Cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy! - lambanh365.com

Cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy!

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Pudding luôn là món ăn ngon lành và bổ dưỡng với tất cả mọi người, một ly pudding bơ lạc thơm lừng, béo ngậy sẽ đánh một dấu đặc biệt vào trang sách nấu ăn của bạn đấy. Cùng lambanh365.com khám phá cách làm một ly pudding bơ lạc nào!

cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_7, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 7

Nguyên liệu làm pudding bơ lạc:

  1. Phần pudding:

– 300g đường

– 34g bột ngô

– ¼ Tsp muối

– 600ml sữa

– 4 quả trứng to

– 125g mứt bơ lạc

– 2 Tbsp bơ

– 1 Tsp vani

  1. Phần cream trang trí (không bắt buộc)

– 87g sô cô la chip (nếu không có, bạn có thể bào nhỏ thanh sô cô la)

– 235ml heavy/whipping cream

 

Dụng cụ làm pudding bơ lạc:

– 1 máy đánh trứng

– 2 nồi vừa

– 1 rây lọc

 

Cách làm pudding bơ lạc:

Bước 1:

– Ở một cái nồi vừa, trộn đường, bột ngô và muối với nhau. Từ từ đổ sữa vào và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp không bị vón cục mà sánh mịn thì cho trứng vào đánh cùng. Tiếp tục cho bơ lạc vào đánh thật đều tay

cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_8, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 8

Bước 2:

– Tiếp tục khuấy, nấu hỗn hợp ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp xuất hiện một bọt bóng to (khoảng 8-10 phút) thì giảm lửa xuống và tiếp tục khuấy thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp.

– Nhanh chóng lấy dụng cụ rây bột và đổ hỗn hợp sang một chiếc nồi khác qua rây lọc để hỗn hợp trở nên mịn và không bị cặn.

cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_9, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 9


Bước 3:

– Phủ một lớp màng bọc thực phẩm lên trên hỗn hợp.

– Để tủ lạnh ngăn mát trong ít nhất 3 tiếng. Lưu ý: bạn nhớ khuấy đều lên 1 lần nữa trước khi đem ra bày trong ly nhé.

cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_1, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 1

  1. Phần cream trang trí:

Bước 1:

– Nấu heavy/whipping cream ở lửa vừa đến khi nổi bọt nhỏ ở xung quanh thì tắt lửa, đổ vào bát đựng sô cô la chips và để yên trong 5 phút.

cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_3, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 3
cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_4, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 4

Bước 2:

– Khuấy cho đến khi hỗn hợp sánh mịn và chuyển màu. Cho vào trong tủ lạnh ngăn mát 10 phút.

cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_5, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 5
Bước 3:

– Đánh bằng máy đánh trứng cho đến khi hỗn hợp bông lên thì lấy túi bóp kem bóp lên trên ly pudding

cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_12, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 12
cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_7, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 7
cach_lam_mot_ly_pudding_bo_lac_beo_ngay_10, cách làm một ly pudding bơ lạc béo ngậy 10

Chúc các bạn thành công với công thức làm pudding bơ lạc này nhé!

Tags: cách làm pudding bơ lạc Pudding pudding bơ lạc

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM