Cách làm món sườn non chiên cay

Sườn non là nguyên liệu chính thường được dùng để chế biến các món canh, món hầm hay được thưởng thức kèm với nước sốt. Hôm nay, lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món sườn non chiên cay để làm phong phú thêm cách chế biến sườn non nhé!

• Cách làm bò nướng mật ong ngon nhất
• Cách nấu cháo tôm thịt băm
• Cách làm bò bía mặn Sài Gòn ngon đúng điệu
• Cách làm thịt gà chay kho gừng
• Cách làm cua đồng rang gừng tỏi đúng điệu

Nguyên liệu làm món sườn non chiên cay

– 300gr sườn non.

– 2 quả ớt.

– Hành lá.

– 1 nhánh gừng nhỏ.

– Dầu ăn.

– Gia vị: tiêu, muối.

Dụng cụ làm món sườn non chiên cay

– Dao.

– Chảo.

– Đĩa.

Cách làm món sườn non chiên cay

Bước 1:

– Sườn non mua về rửa sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn.

Bước 2:

– Hành lá nhặt rễ, rửa sạch rồi cắt nhỏ.

– Gừng cạo vỏ, băm nhuyễn.

– Ớt cắt lát.

Bước 3:

– Đặt 1 chảo dầu lên bếp, đun cho dầu nóng rồi thả sườn vào chiên cho đến khi thấy sườn chuyển màu vàng nâu đẹp mắt thì vớt ra.

Bước 4:

– Phi thơm gừng và ớt, sau đó cho sườn vào đảo đều, nhanh tay, nêm thêm chút muối và tiêu, đảo đều một nữa cho sườn ngấm gia vị rồi tắt bếp, rắc chút hành lá lên trên là hoàn thành.

Chúc các bạn thành công với cách làm món sườn non chiên cay này nhé!