Cách làm món mực xào lá hẹ đơn giản

Mực là một nguyên liệu nấu ăn quen thuộc và yêu thích của nhiều người. Chỉ cần kết hợp mực với một vài nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản là bạn đã có ngay cho mình một đĩa mực xào hẹ thơm lừng, hấp dẫn, bổ sung cho thực đơn bữa cơm gia đình rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm món mực xào lá hẹ đơn giản này nhé!

• Cách làm gỏi gà thơm ngon đúng điệu
• Cách làm đùi ếch chiên bơ
• Cách nấu canh mọc siêu ngon
• Cách nấu canh chua chay ngon và lạ miệng
• Cách làm bò nướng mật ong ngon nhất

Nguyên liệu làm món mực xào lá hẹ đơn giản:

– 400gr mực tươi.

– 1 quả ớt chuông đỏ.

– 1 bó hẹ.

– Hành tím bỏ vỏ, băm nhuyễn.

– 1 nhánh gừng tươi cạo vỏ, đập dập.

– Gia vị: xì dầu, muối, tiêu.

Dụng cụ làm món mực xào lá hẹ đơn giản:

– Dao.

– Nồi.

– Chảo.

– Đĩa.

Cách làm món mực xào lá hẹ đơn giản:

Bước 1:

– Mực tươi mua về rửa sạch, sau đó dùng dao cứa vài nhát chéo trên thân mực.

Bước 2:

– Hẹ rửa sạch, cắt khúc 5cm.

Bước 3:

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ cuống, bỏ hạt rồi cắt sợi.

Bước 4:

– Đặt 1 nồi nước lên bếp, đun cho sôi, sau đó cho mực vào chần sơ qua rồi vớt ra.

Bước 5:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo một chút dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho gừng và hành vào phi thơm. Sau đó cho mực vào xào với lửa to.

Bước 6:

– Cho hẹ và ớt chuông vào xào cùng, nêm nếm thêm xì dầu, muối cho vừa miệng. Đảo đều tất cả với lửa to trong khoảng 1 phút nữa là món ăn hoàn thành!

Chúc các bạn thảnh công với cách làm món mực xào lá hẹ đơn giản này nhé!