Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Mực tẩm bột chiên xù là món ăn quen thuộc với nhiều người, có cách chế biến đơn giản nhưng mực tẩm bột chiên xù lại khá nhiều dầu mỡ, khiến cho người ăn dễ ngán. Vậy thay vì tẩm mực bằng bột chiên xù thì dùng dừa nạo lại giúp cho món ăn bớt đi dầu mỡ mà vẫn giữ được độ giòn ngon hoàn hảo. Cùng lambanh365.com học cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn này nhé!

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 7

Nguyên liệu làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn

– 500gr mực tươi.

– 2 quả trứng gà.

– 1 trái dưa leo.

– 150gr dừa nạo.

– 200gr xà lách.

– 1 gói bột chiên xù.

– Gia vị: hạt nêm, tương ớt, sốt mayonnaise.

– Dầu ăn.

Dụng cụ làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn

– Dao.

– Tô.

– Chảo.

– Đĩa.

– Giấy thấm dầu.

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn

Bước 1:

– Mực mua về rửa sạch, bóc bỏ lớp da ngoài và thái thành những khoanh vừa ăn, ướp mức với một chút hạt nêm cho đậm đà.

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 1

Bước 2:

– Cho dừa nạo vào 1 cái chảo đã làm nóng, để lửa nhỏ và rang cho đến khi dừa khô, chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt và dậy mùi thơm là được.

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 2

Bước 3:

– Cho trứng vào tô, thêm bột chiên giòn và một chút nước vào cùng, đánh đều cho hỗn hợp trứng sánh mịn.

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 3

Bước 4:

– Rửa sạch dưa leo, cắt bỏ 2 đầu rồi thái lát mỏng, dùng để trang trí và ăn kèm.

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 4

– Rau xà lách rửa sạch, xếp xung quanh viền đĩa.

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 5

Bước 5:

– Đặt 1 cái chảo sạch lên bếp rồi cho dầu vào, đun cho đến khi dầu nóng già thì vặn nhỏ lửa lại. Đầu tiên, bạn lăn mực qua đĩa dừa nạo rang rồi nhúng vào tô hỗn hợp trứng – bột chiên xù, sau đó lại lăn qua một lớp dừa nạo rang nữa và cuối cùng thì thả vào trong chảo dầu, chiên cho đến khi lớp vỏ ngoài chuyển vàng, dậy mùi thơm là được.

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 6

Bước 6:

– Mực đã chiên xong thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu trước, sau đó mới xếp mực vào đĩa có trang trí dưa leo và xà lách, dùng kèm với tương ớt và sốt mayonnaise sẽ càng làm cho món ăn thêm ngon miệng đấy!

Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn 8

Chúc các bạn thành công với cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn này nhé!

Tags: Cách làm món mực chiên dừa giòn ngon hấp dẫn cách làm mực chiên dừa đơn giản cách làm mực chiên dừa ngon món ngon mực mực chiên dừa

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM