Cách làm món giò heo hầm bông actiso ngon nhất

Hoa Actiso là một trong những loại hoa chứa rất nhiều công dụng như thanh lọc cơ thể, làm mát gan, giải nhiệt… vào bếp cùng lambanh365.com và học cách làm món giò heo hầm bông actiso ngon nhất để giải nhiệt mùa hè oi bức này nhé!

• Cách làm cá diêu hồng hấp gừng cực ngon
• Cách làm gỏi vịt bắp cải lạ miệng
• Cách làm cá hấp bia
• Cách làm cá nục cực ngon tại nhà
• Cách làm lẩu gà nấm, ngải cứu ngon

Nguyên liệu làm món giò heo hầm bông actiso ngon nhất

– 500 gram chân giò ngon

– 1 bông hoa Actiso ( Hay Atiso)

– Hành lá, rau mùi

– Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Dụng cụ làm món giò heo hầm bông actiso ngon nhất

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, …

– Nồi hầm

Cách làm món giò heo hầm bông actiso ngon nhất

Bước 1:

–  Trước hết, chúng ta cần sơ chế các nguyên liệu mà bạn đã mua được.

– Rau mùi nhặt và rửa sạch. Hành cũng đem rửa sạch rồi thái nhỏ khoảng 1 đốt ngón tay.

– Chân giò mua về làm lại sạch lông, sau đó rửa sạch quâ nước muối loãng và rửa lại bằng nước sạch. Cuối cùng dùng một con dao lớn chặt thành từng khúc vừa miệng.

Bước 2:

– Hoa Actiso bạn đem ngâm với 5 tbsp dấm trắng và 1 tbsp muối pha với nước khoảng 10 phút. Sau đó rửa thật sạch bằng nước lạnh.

– Rửa xong hoa thì bỏ phần lá già héo, nếu cánh hoa có chỗ héo thì dùng kéo cắt phần đó đi. Bẻ bỏ cuống hoa, dùng dao tước nhẹ phần sơ bỏ đi. Sau cùng chẻ hoa làm 6, bỏ nhụy.

Bước 3:

– Bây giờ ta tiến hành ninh giò heo.

– Trước hết, bạn cần đặt nồi hầm lên bếp. Đổ nước lã vào đó rồi chờ đến khi nước sôi thì cho chân giò vào chần qua. Đổ bỏ nước, rửa sạch lại chân giò một lần nữa cho sạch vệ sinh.

Bước 4:

– Tiếp theo, vẫn cái nồi đấy, bạn đổ nước vào nồi. Cho chân giò và cả hoa Atiso vào cùng, nêm thêm 1 tsp muối, 1 tsp hạt nêm, 1 tsp đường trắng rồi đậy nắp, ninh trong khoảng 45 phút cho chân giò nhừ.

– Ngoài ra, tùy vào khẩu vị gia đình mà bạn cho gia vị thích hợp nhé!

Bước 5:

– Bạn ninh đến khi chân giò nhừ đạt yêu cầu thì bạn mở nắp ra, thường thì sẽ có lớp váng mỡ phía trên nên bạn hãy dùng thìa hớt chúng ra.

– Nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm hành lá, rau mùi, hạt tiêu rồi đặt lên bàn ăn là có thể thưởng thức món giò heo hầm bông Actiso ngon ngất ngây này rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm món giò heo hầm bông actiso ngon nhất nhé!