Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon - lambanh365.com

Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn đã có thể làm ngay cho gia đình mình một đĩa đậu đũa xào tôm thịt băm thơm ngon, hấp dẫn để làm phong phú bữa cơm rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon này nhé!

Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon 7

Nguyên liệu làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon

– 500gr đậu đũa.

– 150gr tôm.

– 200gr thịt heo nạc.

– 5 trái ớt (có thể gia giảm tùy khẩu vị) cắt nhỏ.

– 100gr hành lá, rau mùi rửa sạch, cắt khúc.

– 50gr tỏi, hành khô, lột vỏ, băm nhuyễn.

– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, nước mắm.

– Dầu ăn.

Dụng cụ làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon

– Dao.

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon

Bước 1:

– Đậu đũa mua về rửa sạch rồi ngâm vào nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra, rửa lại với nước sạch, ngắt bỏ 2 đầu, tước xơ và cắt đậu thành những khúc vừa ăn.

Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon 1

– Thả đậu đũa vào nồi nước sôi, chần trong 3 phút rồi vớt ra. Làm như vậy thì khi xào, đậu vẫn giữ được màu xanh non đẹp mắt.

Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon 2

Bước 2:

– Tôm rửa sạch, lột bỏ vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi ướp tôm cùng 1 thìa hành tỏi băm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu trong 15 phút để tôm ngấm gia vị rồi mang đi băm nhỏ.

Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon 3

Bước 3:

– Thịt heo rửa sạch, thái miếng rồi ướp thịt với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa ớt bột, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ¼ thìa tiêu trong 20 phút rồi mang đi băm nhỏ.

Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon 4

Bước 4:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi cho tiếp hành tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho thịt heo băm vào chảo, xào cho chín tới thì cho tiếp tôm băm vào xào cùng. Đảo đều tay và xào cho đến khi thấy tôm thịt chín tới thì trút ra đĩa, để riêng.

Bước 5:

– Tiếp tục phi thơm tỏi băm rồi cho đậu đũa vào xào với lửa lớn trong 3 phút, sau đó cho phần tôm thịt vào xào cùng, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi đảo đều tay để đậu đũa ngấm gia vị. Thêm hành ngò cắt khúc, ớt cắt nhỏ và rưới thêm 1 thìa dầu ăn, đảo đều vài lần rồi tắt bếp.

Chúc các bạn thành công với cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon này nhé!

Tags: cách làm đậu đũa xào cách làm đậu đũa xào tôm thịt băm Cách làm món đậu đũa xào tôm thịt băm cực ngon món ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM