Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Mùa nóng thế này thì món canh ngao mùng tơi là ngon nhất! Tuy đơn giản mà thanh mát vô cùng. Vào bếp cùng lambanh365.com và học cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất chiêu đãi cả nhà trong dịp hè oi bức này nhé!

Hình đại diện Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

Nguyên liệu làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

– Khoảng 1 kg ngao

– 1 mớ rau mùng tơi

– 1 củ hành khô

– Gia vị nêm: Súp, bột nêm, mì chính, …

Dụng cụ làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, rổ, chậu, …

– Nồi nấu canh

Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất

Bước 1:

– Khi đi chợ bạn nên chọn con ngao vừa phải bởi đấy là ngao có thịt ngon không bị dai.

– Sau khi mua được ngao, bạn đem cho vào rổ và rửa thật sạch bằng nhiều nước.

Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất 1

Bước 2:

– Đặt nồi lên bếp, cho ngao vào cùng nước lã để luộc chín. Khi ngao mở miệng tức là ngao đã chín. Tắt bếp, đổ ngao vào một cái rổ cho ráo nước và nguội bớt.

– Nhặt ruột ngao, phần nước ngao ngạn trong 1 lượt rồi đặt lên bếp đun.

– Cho ít hành khô băm nhỏ và thêm 1 tsp súp. Nhiều người không thích hành có thể bỏ qua bước này.

Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất 2

Bước 3:

– Bây giờ, bạn lấy mớ rau mùng tơi ra, nhặt lấy cọng non và đem ngâm muối rồi rửa sạch, vớt rau ra rổ để ráo nước.

Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất 3

Bước 4:

– Chờ cho đến khi canh ngao sôi, bạn cho rau mùng tơi vào đun với lửa lớn, nêm lại gia vị cho vừa miệng. Bạn cũng có thể thái mùng tơi thành các khúc nhỏ, tuy nhiên nếu bạn để cả cọng rau nhìn sẽ ngon và đẹp mắt hơn nha!

– Để nồi canh sôi khoảng 2-3 phút, bạn tắt bếp rồi nêm mì chính cho canh ngọt.

Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất 4

– Như vậy là bát canh ngao mùng tơi hoàn thành rồi đấy! Múc ra bát và thưởng thức với cơm trắng khi còn nóng nhé!

Cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất 5

Chúc các bạn thành công với cách làm món canh ngao mùng tơi ngon nhất chiêu đãi cả nhà nhé!

Tags: cách làm canh ngao mùng tơi cách làm món canh ngao cách làm món canh ngao mùng tơi cách nấu canh ngao mùng tơi canh ngao mùng tơi món ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM