Cách làm món bò bóp thấu cực ngon

Thịt bò tươi ngon kết hợp với vị chua chua của khế, vị chát của chuối xanh và vị bùi ngậy của hành phi hẳn sẽ là một món ăn thích hợp cho những ngày hè nóng bức ngại chiên nấu! Cùng lambanh365.com học cách làm món bò bóp thấu cực ngon này nhé!

• Cách làm salad hoa quả tươi ngon nhất
• Cách làm sườn heo roti thơm ngon
• Cách làm pate ăn bánh mì ngon nhất
• Cách làm món lưỡi heo trộn chua ngọt cực ngon
• Cách làm tép khô rang khế

Nguyên liệu làm món bò bóp thấu cực ngon:

– 300gr thịt bò.

– 2 quả khế chua xanh.

– 250gr hành tây.

– 50gr gừng.

– 5 củ hành tím.

– 100gr rau mùi.

– 3 quả chanh.

– 2 quả ớt.

– Gia vị: muối, đường, bột canh, nước mắm, tiêu.

– Vừng trắng.

Dụng cụ làm món bò bóp thấu cực ngon:

– Dao.

– Tô.

– Chảo.

– Đĩa.

Cách làm món bò bóp thấu cực ngon:

Bước 1:

– Chanh vắt lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2:

– Rau mùi nhặt rễ, lá úa, rửa sạch rồi cắt khúc 1cm.

Bước 3:

– Hành tím cắt rễ, bỏ vỏ, thái lát vàng rồi mang đi phi vàng trong chảo ngập dầu cho đến khi thấy hành vàng, khô lại thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Lưu ý: bạn cũng có thể mua hành phi làm sẵn để tiết kiệm thời gian.

Bước 4:

– Vừng trắng cho vào chảo rang, đến khi ngửi thấy mùi thơm thì bắc xuống.

Bước 5:

– Hành tây cắt rễ, bỏ vỏ, thái sợi vừa ăn.

Bước 6:

– Chuối gọt bỏ vỏ ngoài rôi ngâm vào trong nước cho ra hết nhựa. Sau 10 phút thì vớt ra, cắt lát mỏng.

Bước 7:

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi cắt sợi.

Bước 8:

– Khế gọt cạnh, thái lát mỏng rồi cũng ngâm vào trong chậu nước lạnh. Sau 10 phút thì vớt ra.

Bước 9:

– Thịt bò thái miếng vừa ăn, mỏng theo chiều ngang.

Bước 10:

– Trộn hành tây cùng 2 tbsp nước cốt chanh và 2 tbsp đường.

Bước 11:

– Cho thịt bò vào 1 cái tô lớn, thêm vào đó khế, chuối, gừng, hành tây, muối, tiêu và nước cốt chanh, bóp đều trong vòng 5 phút rồi để yên trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 12:

– Sau 15 phút thì cho thêm rau mùi và vừng trắng vào tô thịt bò, trộn đều. Cuối cùng thì cho thịt bò bóp thấu ra đĩa, trang trí với ớt tươi, rau mùi là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách làm món bò bóp thấu cực ngon này nhé!