Cách làm kim chi củ cải khô lạ miệng

Kim chi làm từ củ cải tươi giòn giòn, chua chua cay cay đã là món ăn quá quen thuộc với nhiều người. Hôm nay lambanh365.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm kim chi củ cải khô lạ miệng – một biến tấu mới lạ từ món kim chi củ cải nhé!

Nguyên liệu làm kim chi củ cải khô:

– 1kg củ cải khô (bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn ở các siêu thị).

– 1 tbsp dầu thực vật.

– 3 tép tỏi băm.

– 2 tbsp nước mắm.

– 3 tbsp ớt bột Hàn Quốc.

– 3 tbsp siro gạo.

– 2 tsp mè.

Dụng cụ làm kim chi củ cải khô:

– Tô.

– Chảo.

– Muỗng gỗ.

Cách làm kim chi củ cải khô:

Bước 1:

– Củ cải khô mua về rửa sạch rồi để cho ráo nước.

– Sau đó ngâm vào trong nước lạnh 7 – 8 phút rồi lại vớt ra, để ráo.

Bước 2:

– Đặt 1 cái chảo lên bếp, cho dầu và củ cải khô vào xào qua với lửa vừa.

Bước 3:

– Trộn đều tỏi, hành, nước mắm, ớt và siro gạo lại với nhau trong 1 cái tô rồi cho củ cải đã xào vào trộn đều cùng.

– Cuối cùng thì rắc mè lên kim chi là hoàn thành!

Chúc các bạn thành công với cách làm kim chi củ cải khô lạ miệng này nhé!