Cách làm khoai lang phủ caramel thơm ngọt - lambanh365.com

Cách làm khoai lang phủ caramel thơm ngọt

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Khoai lang luộc hay nướng đã là những món quá quen thuộc. Cùng lambanh365.com học cách làm khoai lang phủ caramel thơm ngọt – món biến tấu thú vị từ khoai lang nhé!

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 9 (Copy)

 

Nguyên liệu làm khoai lang phủ caramel

– 500gr khoai lang.

– 45gr đường.

– 5gr bột quế.

– 10gr vừng.

– Vỏ cam bào vụn.

 

Dụng cụ làm khoai lang phủ caramel

– Dao.

– Thớt.

– Tô.

– Nồi.

 

Cách làm khoai lang phủ caramel

Bước 1:

– Khoai lang rửa sạch, lau cho khô, sau đó cắt khoai thành những lát mỏng.

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 1 (Copy)

Bước 2:

– Trộn đều đường và bột quế với nhau để làm caramel.

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 2 (Copy)

Bước 3:

– Xếp khoai vào nồi (đừng để khoai xếp chồng lên nhau), rồi phủ đều hỗn hợp đường, bột quế lên trên.

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 3 (Copy)

Bước 4:

– Đậy nắp vung và đun ở lửa nhỏ cho khoai chín.

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 4 (Copy)

– Sau đó vặn lửa lên cỡ vừa cho nước đường sôi và cạn dần. Đun tiếp trong 2 phút rồi hạ lửa ở mức nhỏ, lặc nhẹ cho caramel bám đều vào khoai.

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 5 (Copy)

Bước 5:

– Lật mặt khoai để caramel bám đều các mặt.

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 6 (Copy)

– Khi thấy lớp caramel đã phủ đều khoai thì rắc vỏ cam bào vụn và vừng rang lên trên nữa là hoàn thành.

cach lam khoai lang phu caramel thom ngot 7 (Copy)

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình một món khoai lang có hương vị mới lạ, thơm ngon rồi đấy!

Chúc ác bạn thành công với cách làm khoai lang phủ caramel thơm ngọt này nhé!

Tags: caramel khoai lang khoai lang phủ caramel thơm ngọt

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM