Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween - lambanh365.com

Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc kẹo truffle bí đỏ này có hình dáng vô cùng đáng yêu, như những trái bí đỏ tí hon, rất thích hợp trong dịp Halloween đang tới gần này! Cùng lambanh365.com học cách làm kẹo truffle bí đỏ để chuẩn bị đón một mùa Halloween thật vui nhé!

Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween 4

Nguyên liệu làm kẹo truffle bí đỏ

– Một chiếc bánh mì bí đỏ khoảng 450g

– 250g cream cheese

– 720g kẹo coating cam

– 2 tbsp socola chip hoặc socola phủ kẹo

– 60g kẹo coating màu xanh lá

Dụng cụ làm kẹo Truffle bí đỏ

– Khay nướng bánh, giấy nến

– Bát dùng được trong lò vi sóng

– Phới spatula

Cách làm kẹo truffle bí đỏ

– Bóp vụn bánh mì bí đỏ vào một chiếc bát lớn

– Cho kem cream cheese vào bát vụn bánh mì rồi trộn đều để thu được một hỗn hợp ẩm, kết dính, nếu hỗn hợp hơi khô quá thêm 1 – 2 tsp cream cheese nhé!

Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween 1
– Dùng thìa múc kem đường kính khoảng 2,5 cm múc hỗn hợp trên thành những viên tròn nhỏ, vê viên bột để bột được tròn đều, đẹp hơn. Xếp những viên này lên khay nướng có lót sẵn giấy nướng. Để khay bánh này vào ngăn mát tủ lạnh 2-3 giờ cho  bột cứng lại

Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween 2

– Cho kẹo cam vào bát rồi cho kẹo vào lò vi sóng quay đến khi kẹo chảy hết (các bạn cứ quay kẹo khoảng 30 giây rồi lại lấy ra khuấy đều, lặp lại đến khi kẹo chảy hoàn toàn nhé)

– Nhúng những viên kẹo đã cứng của bạn vào kẹo, để phần kẹo thừa chảy bớt xuống rồi đặt kẹo lên khay nướng

– Đun chảy socola rồi trộn socola với kẹo chảy để kẹo có màu cam đậm hơn, cho hỗn hợp này vào túi bắt kem đầu tròn nhỏ, bắt kem lên những viên kẹo theo chiều dọc để kẹo có tạo hình giống những quả bí ngô hơn

Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween 3

– Đun chảy kẹo màu xanh theo cách như trên rồi lại cho kẹo vào túi bắt kem đầu tròn nhỏ, bắt những đường xoắn tròn lên đỉnh kẹo để tạo hình chiếc lá.
Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween 4

– Cho kẹo vào tủ lạnh một lúc cho kẹo cứng lại rồi lấy kẹo ra. Kẹo sẽ ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ phòng.

– Cho kẹo vào túi hoặc hộp kín có thể bảo quản trong tủ lạnh đến 2 tuần đấy!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kẹo Truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween này!

 


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM