Cách làm kẹo sữa ngọt ngào

Chỉ với một vài nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng đơn giản, bạn đã có ngay cho mình những viên kẹo sữa thơm lừng, mềm ngọt rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm kẹo sữa ngọt ngào này nhé!

• Cách làm kẹo sữa ngọt lịm
• Tự tay làm kẹo xoài dẻo ngọt đón Tết sum vầy
• Cách làm kẹo patties bạc hà Giáng sinh ngọt ngào
• Bật mí cách làm kẹo vỏ cam tẩm đường chỉ với 3 thành phần !
• Cách làm kẹo truffle bí đỏ xinh xắn cho Halloween

Nguyên liệu làm kẹo sữa ngọt ngào

– 200ml heavy cream.

– 200ml sữa tươi.

– 30gr đường.

– 5ml tinh chất vani.

Dụng cụ làm kẹo sữa ngọt ngào

– Giấy bọc kẹo.

– Nồi.

– Muỗng gỗ.

– Giấy thiếc.

– Khuôn.

– Dao.

– Thớt.

Cách làm kẹo sữa ngọt ngào

Bước 1:

– Cho sữa tươi, heavy cream, đường và tinh chất vani vào nồi và đun với lửa vừa. Đến khi thấy hỗn hợp trong nồi chuẩn bị sôi thì vặn nhỏ lửa lại.

– Vừa đun vừa khuấy đều tay để hỗn hợp không bị đóng màng. Khi thấy hỗn hợp sữa sệt lại là được.

Bước 2:

– Phủ một lớp giấy thiếc vào bên trong khuôn rồi đổ hỗn hợp sữa vừa đun ở bước 1 vào, đợi hỗn hợp sữa nguội bớt rồi để vào trong tủ lạnh khoảng 3 tiếng đồng hồ cho kẹo đông lại.

Bước 3:

– Khi đã làm lạnh đủ thời gian và kẹo đã đông lại thì lấy ra khỏi khuôn, cắt thành từng viên nhỏ vừa ăn rồi bọc lại bằng giấy gói kẹo.

Cách làm không quá cầu kỳ nhưng bạn đã có ngay cho mình những viên kẹo sữa homemade có hương vị không thua gì ngoài hàng đâu đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo sữa ngọt ngào này nhé!