Cách làm kẹo socola bạc hà tuyệt đẹp

Những miếng kẹo socola bạc hà hấp dẫn với những đường vân tuyệt đẹp và hương vị thơm ngon, hài hòa sữa hương thơm đặc trưng của socola và chút the mát của bạc hà. Cùng học cách làm kẹo socola bạc hà với lambanh365.com ngay thôi nào!

• Cách làm bánh quy bí ngòi socola thơm phức
• Cách làm bánh bar Bounty cực ngon
• Cách làm bánh Pretzel socola nâu bóng
• Biến tấu với bánh Baumkuchen chocolate
• Cách làm cupcake kem socola thanh mát!

Nguyên liệu làm socola bạc hà

– 200g socola trắng chẻ nhỏ

– 30g kẹo màu xanh lá đun chảy ( nấu không bạn có thể thay thế 30g kẹo bằng 30g socola trắng nữa rồi thêm 1-2 giọt phẩm màu xanh)

– ¼ tsp dầu thực vật

– ½ tsp tinh chất bạc hà

– 226g socola đen chẻ nhỏ

Dụng cụ làm kẹo socola bạc hà

– Bát

– Xoong

– Khuôn bánh, giấy nến

Cách làm kẹo socola bạc hà

– Dùng giấy nến lót một khuôn bánh

– Đun chảy 200g socola trắng và 30g kẹo màu xanh lá ( hoặc đun chảy 230g socola trắng rồi thêm 1-2 giọt phẩm màu xanh lá vào). Các bạn có thể đun chảy socola theo phương pháp đun cách thủy hoặc dùng lò vi sóng. Nếu dùng lò vi sóng, cứ khoảng 20 giây bạn lại khuấy socola 1 lần đến khi socola chảy hết và mịn nhé. Khi socola chảy hết, các bạn khuấy đều dầu ăn và tinh chất bạc hà vào socola

– Đun chảy socola với cách như lúc bạn đun socola trắng. Đổ phần socola này vào khuôn rồi quét cho phẳng mặt. Rưới phần socola trắng lúc trước lên trên rồi dùng một chiếc tăm khuấy nhẹ để 2 loại socola hòa vào nhau thành những đường vân đẹp mắt.

– Để socola nguội, cứng lại rồi bẻ thành những miếng nhỏ. Cho socola vào một chiếc túi kín rồi để nơi thoáng mát hoặc tủ lạnh, socola có thể để được đến 3 tuần.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm món kẹo socola bạc hà này nhé !