Cách làm kẹo quất cực dễ cực ngon

Kẹo quất với vị chua chua, ngọt ngọt, the the, rất thích hợp dùng để nhâm nhi ăn vặt và có tác dụng chống cảm rất hiệu quả! Cùng lambanh365.com học cách làm kẹo quất cực dễ cực ngon này nhé!

• Cách làm kẹo dẻo hương táo ngon ngon
• Cách làm kẹo đậu xanh đãi khách ngày Tết
• Cách làm kẹo táo Halloween siêu dễ thương
• Cách làm kẹo sữa ngọt ngào
• Tự tay làm kẹo bí đỏ ngọt thơm đón năm mới

Nguyên liệu làm kẹo quất cực dễ cực ngon:

– 700gr quất.

– 1.2kg đường (chia thành 4 phần: 600gr, 200gr, 200gr, 200gr).

– 800ml nước.

– 1 tbsp baking soda.

Dụng cụ làm kẹo quất cực dễ cực ngon:

– Tô.

– Nồi.

– Chảo.

Cách làm kẹo quất cực dễ cực ngon:

Bước 1:

– Quất mua về rửa sạch rồi ngâm vào 1 chậu nước lớn, thêm vào đó 1 tbsp baking soda và ngâm khoảng 2 – 3 phút rồi vớt ra.

Bước 2:

– Cho 600gr đường và 800ml nước vào 1 cái nồi, đặt lên bếp đun sôi đến khi đường tan hết, sau đó cho quất vào chần khoảng 5 phút thì tắt bếp, không vớt quất ra mà để yên quất trong nồi nước đường như vậy qua đêm.

Bước 3:

– Sau khi ngâm quất trong nước đường qua đêm thì chắt lấy phần nước quất để ra 1 tô riêng. Trút phần quất vào chảo, thêm 200gr đường rồi đặt chảo quất lên bếp đun với lửa vừa, đun cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, tiếp tục ngâm quất qua đêm.

Bước 4:

– Sang ngày tiếp theo, bạn lặp lại bước 3, chắt phần nước quất để ra 1 cái tô và tiếp tục sên quất với 200gr đường, đường tan thì tắt bếp, ngâm quất qua đêm. Và làm đến ngày thứ 4 với 200gr đương còn lại.

– Với lần sên cuối cùng, đun đến khi vỏ quất trở nên trong hơn thì vớt quất ra, để cho nguội bớt là có thể thưởng thức món kẹo quất chua chua ngọt ngọt tuyệt ngon này rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo quất cực dễ cực ngon này nhé!