Cách làm kẹo dẻo Mashmallow

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể tự làm ngay cho mình những viên kẹo dẻo Mashmallow ngọt ngào rồi đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm kẹo dẻo Mashmallow này nhé!

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 10

Nguyên liệu làm kẹo dẻo Mashmallow

– 22gr gelatin.

– 400gr đường.

– 4gr muối.

– 240ml nước.

– Vài giọt chanh.

– Đường bột.

Dụng cụ làm kẹo dẻo Mashmallow

– Tô.

– Nồi.

– Máy đánh trứng.

– Khuôn.

– Giấy nến.

– Rây.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow

Bước 1:

– Ngâm nở gelatin cùng với 4 tsp nước trong 1 cái tô nhỏ khoảng 15 phút.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 1

Bước 2:

– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho đường, muối và 240ml nước vào đun nhỏ lửa.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 2

– Sau đó vắt vài giọt chanh vào nồi hỗn hợp và đun cho đến khi đường tan hết.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 3

Lưu ý: để thử xem hỗn hợp nước đường đã đun đủ độ hay chưa thì nhỏ một ít hỗn hợp vào tô nước lọc. Nếu thấy hỗn hợp không tan vào nước và vón cục lại rơi xuống đáy là được.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 4

Bước 3:

– Đổ gelatin đã ngâm nở ra 1 cái tô lớn, thêm từ từ hỗn hợp nước đường ở bước 2 vào rồi dùng máy đánh trứng đánh đều liên tục cho đến khi thu được 1 hỗn hợp màu trắng, sánh đặc là được.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 5

Bước 4:

– Rắc 1 lớp đường bột vào trong khuôn đã lót sẵn giấy nến rồi trút hỗn hợp kẹo dẻo vào, dàn đều.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 7

– Sau đó tiếp tục rắc thêm 1 lớp đường bột nữa lên trên mặt kẹo rồi đặt thêm 1 lớp giấy nến lên phía trên. Để khuôn kẹo ở nhiệt độ phòng khoảng 3 tiếng là kẹo đã đông lại và được định hình.

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 8

Bước 5:

– Cắt khối kẹo thành những miếng nhỏ vừa ăn và thưởng thức thôi!

Cách làm kẹo dẻo Mashmallow 9

Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo dẻo Mashmallow này nhé!

Xem video hướng dẫn cách làm tại đây:

Tags: cach lam keo deo marshmallows Cách làm kẹo dẻo Mashmallow Cách làm kẹo dẻo Mashmallow đơn giản kẹo dẻo mashmallow

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM