Cách làm kẹo dẻo lựu đẹp lung linh - lambanh365.com

Cách làm kẹo dẻo lựu đẹp lung linh

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những viên kẹo dẻo lựu lung linh, xinh xắn, dẻo dẻo thơm ngon chắc hẳn sẽ là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Vậy bạn còn chờ gì mà không học cách làm kẹo dẻo lựu với lambanh365.com ngay thôi nào?

Cách làm kẹo dẻo lựu đẹp lung linh 5, cach lam keo deo luu dep lung linh 5

 

Nguyên liệu làm kẹo dẻo lựu

– 3 tbsp ( 4 lá) gelatin

– 450ml nước ép lựu

– 600g đường

– Đường để lăn kẹo

 

Dụng cụ làm kẹo dẻo lựu

– Khuôn 20x20cm

– Xoong

– Dao

 

Cách làm kẹo dẻo lựu

– Lót một khuôn kích thước 20x20cm với màng bọc thực phẩm rồi thoa chút dầu ăn hoặc bơ lên màng bọc.

– Cho 180ml nước ép lựu vào xoong rồi rắc gelatin lên trên và để khoảng 5 phút cho gelatin nở.

– Cho phần nước lựu còn lại vào một chiếc xoong khác đun sôi rồi đổ phần nước lựu sôi này vào hỗn hợp nước lựu-gelatin lúc trước, khuấy đều cho gelatin tan hết.

– Thêm 300g đường vào hỗn hợp trên, khuấy đều cho đường tan hết rồi bắc hỗn hợp lên bếp đun sôi rồi hạ lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi liu riu khoảng 20-25 phút. Khuấy đều, liên tục trong quá trình đun.

– Để hỗn hợp bớt nóng một chút rồi đổ hỗn hợp vào chiếc khuôn đã chuẩn bị, để hỗn hợp nguọi thêm chút nữa rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và để trong tủ lạnh khoảng 4 tiếng hoặc qua đêm.

– Rắc đường lên trên mặt kẹo rồi nhẹ nhàng lấy kẹo ra khỏi khuôn, úp mặt đã rắc đường xuống dưới, rắc đường lên mặt còn lại.

Cách làm kẹo dẻo lựu đẹp lung linh 1, cach lam keo deo luu dep lung linh 1

– Thoa chút dầu ăn vào dao rồi cắt kẹo thành những miếng vuông vừa ăn. Lăn những viên kẹo này vào đường cho đường bao hết viên kẹo.

Cách làm kẹo dẻo lựu đẹp lung linh 2, cach lam keo deo luu dep lung linh 2

Cách làm kẹo dẻo lựu đẹp lung linh 3, cach lam keo deo luu dep lung linh 3

Cách làm kẹo dẻo lựu đẹp lung linh 5, cach lam keo deo luu dep lung linh 5

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kẹo dẻo lựu này nhé !

Tham khảo cách làm kẹo dẻo qua video:


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM