Kẹo dẻo là một trong những loại kẹo thơm ngon và hấp dẫn nhất đối với bé yêu. Nhưng mua kẹo dẻo ngoài hàng lại sợ không đảm bảo vệ sinh. Vì vậy hãy cùng lambanh365.com tự tay vào bếp và học cách làm kẹo dẻo hương táo ngon ngon cho bé yêu nhé!
- Tự hào với các món bánh truyền thống Việt Nam
- Làm bánh sandwich trứng giăm bông cho bữa sáng tốc hành
- Cách nấu chè đậu xanh đơn giản mà ngon tuyệt giản nhiệt mùa hè
- Cách làm bánh mì bơ sữa siêu hot cho bữa sáng!
- Cách làm thạch xoài đơn giản mà ngon miệng
Nguyên liệu làm kẹo dẻo hương táo
– 600 gram táo chín
– 100 gram đường trắng
– 1 quả chanh thường ép lấy nước.
– 100 ml nước
– 1/2 tsp bột gelatin
– Đường bột
Dụng cụ làm kẹo dẻo hương táo
– Bát lớn, nhỏ
– Dao, đĩa, thìa, …
– Nồi lớn
– Máy xay sinh tố
– Khay mỏng hoặc cái mâm
Cách làm kẹo dẻo hương táo
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn đem táo rửa sạch. Để ráo nước. Gọt bỏ vỏ. Cắt lát mỏng cho vào máy xay xay nhuyễn thành hỗn hợp nhão.
– Bạn cho thêm đường và một nửa số nước chanh vắt vào cùng.
Bước 2:
– Bạn đặt một cái nồi lớn lên bếp. Vặn lửa vừa. Sau đó đổ hỗn hợp táo đường ở trên vào để đun. Dùng thìa quấy đều.
– Đun đến khi thấy hỗn hợp sệt lại, thì bạn cho bột gelatin vào và tiếp tục đun đến sôi.
Bước 3:
– Sau 20-30 phút nấu hỗn hợp táo xong, bạn tắt bếp, rồi đổ hỗn hợp ấy lên mâm (hoặc khay) có rải đường bột sẵn. Sau đó, để nguội cho se mặt rồi rắc đường bột lên mặt trên.
Bước 4:
– Lấy dao cắt thành những miếng kẹo dẻo vừa ăn.
– Như vậy là những viên kẹo dẻo đã ra lò rồi đấy! Bạn có thể để trong hũ bảo quản và ăn dần nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo dẻo hương táo ngon ngon nhé!
Sao mình làm phần đường phủ ngoài cứ bị chảy nước nhỉ
Bạn đun xong xong hỗn hợp thì để nó nguội 1 chút mà vẫn đặc sánh thì đổ lên khay đường nhé bạn ơi
Bột gelatin mua ở đâu?
Bột gelatin mua ở các hàng bán nguyên liệu làm bánh hoặc đặt trên mạng đều được nhé b ơi