Những viên kẹo đá dừa được đựng trong những chiếc lọ thủy tinh xinh xắn chắc hẳn sẽ là một món quà vô cùng ngọt ngào, đáng yêu, độc đáo gửi tới những người bạn yêu thương và nó còn đặc biệt gấp bội vì đây là món quà do chính tay bạn làm. Cùng học cách làm kẹo đá dừa ngay thôi nào!
- Cách làm kẹo bưởi bọc chocolate độc đáo
- Làm bánh Matcha với Dừa thơm ngất ngây!
- Trổ tài làm bánh quy dừa giòn tan tại nhà
- Cách làm bánh ít nhân dừa thơm nồng!
- Cách làm bánh đậu xanh dừa cực dễ
Nguyên liệu làm kẹo đá dừa
– Bơ ( để thoa khuôn nên không cần nhiều đâu nha)
– 397g sữa đặc
– 350 g dừa sấy ( desiccated coconut)
– 350g đường bột
– 1 tsp tinh chất vani
– Phẩm màu thực phẩm
– 1 tsp titanium dioxit (để khi pha màu vào kẹo sẽ đẹp hơn thôi)
Dụng cụ làm kẹo đá dừa
– Khuôn bánh 20×30 cm
– Bát trộn
– Giấy nến
Cách làm kẹo đá dừa
– Trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau trừ phẩm màu
– Lót giấy nến cho khuôn bánh rồi cho một nửa phần kẹo vào khuôn, dàn đều.
– Trộn vài giọt phẩm màu vào nửa hỗn hợp kẹo còn lại rồi trải nốt phần kẹo này lên trên phần kẹo trong khuôn lúc trước.
– Dùng màng bọc thực phẩm bọc khuôn kẹo lại và để vào tủ lạnh đến ngày hôm sau.
– Lấy kẹo ra và cắt kẹo thành những viên vuông như viên đá viên. Giờ thì bạn hiểu tại sao kẹo có tên là đá dừa rồi chứ?
– Cho kẹo và những chiếc lọ thủy tinh để làm quà tặng thì rất hợp đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kẹo đá dừa này!
Tags: cách làm kẹo đá dừa dừa kẹo kẹo đá dừa
cho hỏi bỏ vào tủ lạnh ngăn đá hay ngăn mát ?
ngăn mát sát ngăn đá bạn nhé.
bảo quản bên ngoài nhiệt độ phòng dc bao lâu vậy ạ?
Lúc cắt kẹo có khó không ạ? Với bảo quản như thế nào ạ
Cắt kẹo không khó đâu nhé bạn ơi. Dùng dao hoặc kéo sắc 1 chút nhé. Bảo quản thì bạn cất trong hộp đậy kín nắp hoặc cất trong tủ lạnh ăn dần nhé!
để vào lọ thủy tinh thì nó có tan ko
Bạn cho vào lọ đậy kín nắp thì không sao nhé ^^