Kẹo sô cô la tẩm đường ngọt ngào là sự kết hợp hoàn hảo của bột ca cao pha chút vị thoang thoảng của rượu, cộng thêm sự thơm thơm của hạt hồ đào chắc hẳn sẽ khiến bạn “rung rinh” ngay khi cắn miếng đầu tiên. Cùng học cách làm kẹo sô cô la tẩm đường ngọt ngào ngay thôi nào!
- Cách làm nhân hạt sen cho bánh trung thu
- Cách làm mứt mơ đơn giản
- Cách làm sữa chua nha đam ngon ngất ngây
- Cách làm bánh bạc hà Manuelas dễ thương
- Cách làm bánh chanh dừa nướng thơm nức mũi
Nguyên liệu làm kẹo sô cô la tẩm đường
– 10 đến 12 chiếc bánh Oreo, đập vụn(Có thể dùng nhiều hơn tuỳ thích)
– 150 gram hạt hồ đào
– 125 ml rượu Bourbon hoặc rượu Rhum
– 130 gram đường bột
– 3 tbsp bột ca cao không đường
– 1 1/2 tsp mật ong
– Đường bột để tẩm kẹo
Dụng cụ làm kẹo sô cô la tẩm đường
– Bát sạch
– Máy xay
– Màng bọc thực phẩm
Cách làm kẹo sô cô la tẩm đường
Bước 1:
– Trong một cái máy xay, bạn cho vụn bánh Oreo cùng hạt hồ đào vào đó rồi xay thật đều cho đến khi các hạt đưọc nghiền nhỏ.
– Trong một cái bát khác, bạn cho rượu vào cùng với đường bột, bột ca cao không đường và mật ong rồi trộn đều chúng cho đến khi hoà quyện.
Khi hỗn hợp đã hòa quyện với nhau , hãy đổ hỗn hợp này vào phần hỗn hợp vụn bánh ở trên. Trộn thật đều.
Bước 2:
– Khi đã có phần hỗn hợp hoà quyện ưng ý, bạn dùng màng bọc thực phẩm và bọc chúng lại rồi để ở nhiệt độ phòng khoảng 4 giờ đồng hồ. Tuy nhiên nếu có thể thì bạn hãy để ủ chúng qua đêm nhé!
Bước 3:
– Khi ủ bột xong, bột đã trở nên khô hơn, bạn hãy dùng tay nặn bột thành những quả bóng nhỏ. Lăn chúng qua đường bột. Hãy lăn thật đều để xung quanh đều có đường nhé! Như vậy kẹo sẽ trở nên bắt mắt hơn.
– Như vậy là bạn đã có 1 đĩa lượng kẹo sô cô la tẩm đường thơm ngon và hấp dẫn rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm kẹo sô cô la tẩm đường ngọt ngào này nhé!
5 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.8 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!