Cách làm kem xôi dừa ngon không thể chối từ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những viên kem dừa ngậy béo cùng với xôi dẻo mềm, ngọt thơm chắc chắn sẽ khiến dạ dày bạn “rung rinh” đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm kem xôi dừa ngon không thể chối từ này nhé!

cach lam kem xoi dua ngon khong the choi tu 3 (Copy)

 

Nguyên liệu làm kem xôi dừa

– 200gr gạo nếp.

– 5 chiếc lá dứa.

– 100ml nước cốt dừa.

– 1 hộp kem dừa.

– 50gr dừa sấy khô.

– 50gr đậu phộng rang bỏ vỏ.

– 2 trái dừa xiêm.

– Một ít muối.

 

Dụng cụ làm kem xôi dừa

– Chõ đồ xôi.

– Dao.

– Đũa.

– Âu.

– Máy xay sinh tố.

– Rây.

 

Cách làm kem xôi dừa

Bước 1:

– Để kem dừa vào tủ lạnh để kem không bị tan chảy.

Bước 2:

– Lá dứa rửa sạch, cắt khúc, cho vào máy xay sinh tố cùng nước, xay nhuyễn.

cach lam kem xoi dua ngon khong the choi tu 6 (Copy)

Bước 3:

– Lược hỗn hợp lá dứa qua rây để lấy nước, loại bỏ bã.

cach lam kem xoi dua ngon khong the choi tu 4 (Copy)

Bước 4:

– Ngâm gạo trong nước cốt lá dứa khoảng 4 – 6 tiếng, sau đó đổ ra rây, để ráo nước.

cach lam kem xoi dua ngon khong the choi tu 5 (Copy)

– Sau đó trộn gạo nếp lá dứa với một ít muối và 100ml nước cốt dừa để xôi có vị béo ngậy, thơm ngon hơn.

Bước 5:

– Dùng dao đục 2 trái dừa để lấy nước.

cach lam kem xoi dua ngon khong the choi tu 8 (Copy)

Bước 6:

– Cho gạo vào chõ đồ xôi nếu như bình thường, chỉ khác là bạn phải dùng nước dừa để nấu xôi nhé! Sau khoảng 30 phút, kiểm tra thấy hạt nếp trong và mềm thì xôi đã chín, lấy ra, trải đều cho xôi nguội bớt.

cach lam kem xoi dua ngon khong the choi tu 7 (Copy)

Bước 7:

– Cho kem dừa và xôi vào đĩa, rắc lên đó một ít dừa sấy khô, đậu phộng rang và thưởng thức thôi!

cach lam kem xoi dua ngon khong the choi tu 2 (Copy)

Cách làm tuy hơi cầu kỳ một chút, nhưng hương vị của món kem xôi dừa homemade thì tuyệt không thua gì ngoài hàng đâu nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm kem xôi dừa ngon không thể chối từ này nhé!



Tags: cách làm kem xôi dừa Kem kem xôi dừa

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM