Vani là một trong những vị kem cơ bản và được yêu thích nhất trên thế giới. không cần sắm sửa một chuếc máy làm kem chuyên dụng đắt tiền, bạn vẫn có thể tự làm ngay cho mình những ly kem vani tươi mát đón hè đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm kem vani mát lạnh không cần máy làm kem nhé!
- Học làm kem chuối vị trà xanh ngon tuyệt cú mèo
- Trổ tài làm kem trái cây bye bye ngày nắng nóng
- Cách làm cà rem dưa hấu ngon ngọt khó cưỡng!
- Sôcôla nhân kem phô mai bơ đậu phộng
- Cách làm sorbet cam xua tan nắng hè
Nguyên liệu làm kem vani mát lạnh không cần máy làm kem
– 2 cup heavy cream.
– 400ml sữa đặc.
– 2 tsp tinh chất vani.
Dụng cụ làm kem vani mát lạnh không cần máy làm kem
– Máy đánh trứng.
– Tô.
– Phới lồng.
– Khuôn.
Cách làm kem vani mát lạnh không cần máy làm kem
Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ và nguyên liệu:
– Cho heavy cream vào tủ lạnh.
– Để luôn tô, muỗng, khuôn vào tủ lạnh để làm lạnh.
Bước 2:
– Khi heavy cream đã lạnh thì lấy ra, hco vào tô rồi dùng máy đánh trứng đánh ở tốc độ trung bình cho đến khi thấy heavy cream đặc, bông cứng thì dừng lại.
Bước 3:
– Lấy 1 cái tô sạch khác, trộn đều sữa đặc và tinh chất vani lại với nhau.
– Sau đó trút hỗn hợp sữa đặc vào tô heavy cream đã đánh bông, trộn đều theo 1 chiều và chỉ trộn đến khi 2 phần nguyên liệu quyện với nhau là dừng lại. Tuyệt đối không trộn nhiều để tránh làm hỗn hợp kem bị tách nước.
Bước 4:
– Đổ hỗn hợp kem ở bước 3 vào khuôn, dàn đều rồi để vào trong ngăn đá tủ lạnh 4 – 6 tiếng là có thể lấy kem ra để thưởng thức!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem vani mát lạnh không cần máy làm kem này nhé!
Xem thêm cách làm kem vani đơn giản tại đây:
Tags: cách làm kem vani cách làm kem vani đơn giản cách làm kem vani không cần máy Cách làm kem vani mát lạnh không cần máy làm kem Kem kem vani
tsp là j vậy
tsp (teaspoon) là thìa cafe nhé bạn ơi
heavy cream là gì v ạ? Mua ở đâu?
heavy cream là phần sữa bò có độ béo cao nhất ( 38-40 % ). Whipping cream cũng là heavy cream, bạn có thể mua whipping cream ở các siêu thị hoặc hàng bán đồ làm bánh nhé ^^
em tưởng Heavy cream riêng, Whipping cream riêng ạ.
Mình cho sữa tươi béo nguyên chất dc ko pan
Bạn cho được nhé 😉
Mình cho tuýp va ni dạng ống dc ko
Dùng vani dạng ống cũng được nhé bạn ơi 😉
Mình k mua được heavy creem mình dùng anchor creem được k ạ
Bạn dùng whipping cream để làm được nhé
Nếu em cho vani dạng ống thì nên cho bao nhiêu ống vậy. Em cám ơn
Bạn cho 1/2 ống để tạo mùi thơm ko nên cho quá nhiều sẽ nồng nhé bạn ơi