Cách làm kem sữa tươi đơn giản

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Mùa hè đến rồi, cùng trổ tài làm kem sữa tươi nhé! Công thức làm kem sữa tươi này sử dụng những nguyên liệu khá dễ tìm mà vẫn thơm ngon và rất bổ dưỡng đấy. Cùng tham khảo cách làm kem sữa tươi theo công thức của lambanh365.com nhé!

anh-dai-dien-cach-lam-kem-sua-chua, cách làm kem sữa chua

 

Nguyên liệu làm kem sữa tươi

 800ml sữa

– 75g đường

– 20g glucose

– 1 lá gelatin

– 100ml sữa đặc

 

Dụng cụ làm kem sữa tươi

– Xoong lớn

– Máy làm kem

 

Cách làm kem sữa tươi

– Làm nóng 750ml sữa trong một chiếc xoong lớn với lửa nhỏ. Vừa đun vừa khuấy sữa liên tục.

Cách làm kem sữa tươi 1, cach lam kem sua tuoi 1

– Trộn sữa nóng với sữa đặc và glucose rồi đun hỗn hợp với lửa nhỏ cho sữa đặc và glucose tan hết, hòa cùng với sữa tươi.

Cách làm kem sữa tươi 2, cach lam kem sua tuoi 2

– Ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho mềm.

Cách làm kem sữa tươi 3, cach lam kem sua tuoi 3

– Vớt gelatin ra rồi hoàn gelatin với sữa ấm ở trên. Thêm nốt 50 ml sữa còn lại vào hỗn hợp sữa – gelatin.

– Để sữa nguội rồi cho sữa vào ngăn dưới tủ lạnh khoảng 2-3 giờ rồi đổ hỗn hợp vào máy làm kem, vận hành máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

– Cho kem vào hộp có nắp đậy kín, cất kem vào ngăn đá tủ lạnh khoảng vài giờ cho kem cứng lại, khi dùng, dùng thìa xúc kem, xúc nhưng viên kem xinh xắn ra ly hoặc đĩa và thưởng thức

Cách làm kem sữa tươi đơn giản, cach lam kem sua tuoi don gian

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm kem sữa tươi này!

Tags: cách làm kem Kem kem sữa tươi sữa tươi

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM