Cách làm kem khoai lang tím thơm bùi, lạ miệng

Khoai lang tím có màu sắc đẹp tự nhiên, không cần dùng phẩm màu nên là loại nguyên liệu khá được yêu thích. Vậy nếu dùng khoai lang tím làm kem thì sẽ ra sao nhỉ? Cùng lambanh365.com vào bếp để học cách làm kem khoai lang tím thơm bùi, lạ miệng này nhé!

• Cách làm kem bơ đậu phộng béo ngậy, ngọt mát
• Cách làm kem que dâu tây không dùng máy làm kem
• Cách làm kem sữa gạo siêu dễ siêu ngon
• Cách làm kem sữa không dùng máy cực vui nhộn
• Làm kem bia cho phái mạnh siêu lạ siêu ngon

Nguyên liệu làm kem khoai lang tím

– 300ml whipping cream.

– 200ml sữa tươi (tùy theo sở thích mà bạn dùng sữa tươi có đường hay không đường đều được nhé!).

– 2 củ khoai lang tím.

– Đường (tùy theo khẩu vị ngọt – nhạt mà bạn nêm nếm cho vừa).

Dụng cụ làm kem khoai lang tím

– Xửng hấp.

– Máy xay sinh tố.

– Máy làm kem.

– Âu.

– Máy đánh trứng.

– Phới trộn.

Cách làm kem khoai lang tím

Bước 1:

– Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, thái khoai thành từng khúc rồi mang đi hấp chín.

Bước 2:

– Cho khoai lang tím đã hấp chín, sữa tươi, đường vào máy xay, xay cho nhuyễn mịn.

Bước 3:

– Dùng máy đánh trứng đánh whipping cream và đường, đánh đến khi hỗn hợp hơi bông xốp là được, không cần đánh hỗn hợp bông đặc như làm bánh.

Bước 4:

– Cho hỗn hợp khoai lang đã xay nhuyễn vào âu whipping cream, dùng phới trộn trộn đều.

Bước 5:

– Rót hỗn hợp vào máy làm kem, làm theo hướng dẫn ghi trên máy, sau khoảng 30 – 40 phút là kem hoàn thành!

– Để kem trong ngăn đá tủ lạnh từ 2 – 3 tiếng cho đông lại thì ăn sẽ ngon hơn nhiều!

Cách làm không quá phức tạp, nhưng bạn đã có ngay cho mình những ly kem khoai lang tím ngọt ngọt, thanh thanh, màu sắc lại rất đẹp rồi đấy!

Chúc các bạn thành công với cách làm khoai lang tím thơm bùi, lạ miệng này nhé!