Cách làm kem dừa mật ong ngọt mát - lambanh365.com

Cách làm kem dừa mật ong ngọt mát

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Một ly kem dừa mật ong ngọt mát sẽ làm mùa hè của bạn thêm sảng khoái và mát lành đó. Vị mật ong đậm đà quyện cùng hương dừa thanh mát, còn chần chừ gì mà các bạn nữ không thử trổ tài với cách làm kem dừa mật ong cùng lambanh365.com nhỉ?

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_1, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 1

 

Nguyên liệu làm kem dừa mật ong:

– 480ml sữa tươi

– 120ml mật ong

– 50g đường trắng

– 6 lòng đỏ trứng

– 430ml nước cốt dừa

– 1 Tsp tinh chất vani

– ½ Tsp muối

 

Dụng cụ làm kem dừa mật ong:

– 1 rây lọc

– 1 máy làm kem

 

Cách làm kem dừa mật ong:

Bước 1:

– Lấy một nồi vừa, trộn đều sữa tươi với mật ong, sau đó cho muối vào trộn cùng.

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_2, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 2

Bước 2:

– Lấy tô đánh trứng, cho 6 quả trứng và đường trắng vào đánh đều.

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_3, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 3


Bước 3:

– Nấu hỗn hợp sữa tươi và mật ong ở nhiệt độ vừa, khuấy đều trong khi nấu, đến khi gần sôi thì bạn tắt lửa.

– Đổ khoảng một nửa số sữa vào hỗn hợp trứng, bạn đánh đều và mạnh nhé, để sữa nóng làm nóng lòng đỏ trứng và trứng sẽ không bị đông và vón cục.

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_4, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 4

Bước 4:

– Đổ nốt toàn bộ sữa vào và khuấy tiếp.

– Cho hỗn hợp lên bếp, bật ở lửa vừa-nhỏ và khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại.

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_5, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 5

Bước 5:

– Trộn nước cốt dừa với vani, dùng rây lọc đổ hỗn hợp sữa trứng vào hỗn hợp nước cốt dừa và vani qua rây lọc để lọc hết cặn trứng.

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_6, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 6

Bước 6:

– Dùng một tô to, cho nước và đá vào, đặt tô hỗn hợp vào trong, khuấy đều khoảng 15 phút. Cách này sẽ làm hỗn hợp đông lại nhanh hơn.

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_7, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 7

Bước 7:

– Cho hỗn hợp vào máy làm kem, đặt chế độ hướng dẫn của máy. Khoảng 20 phút là bạn sẽ có một hỗn hợp kem mềm mịn đó!

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_8, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 8

Bước 8:

– Lấy hỗn hợp từ máy làm kem ra, bạn nên để trong tủ lạnh cho hỗn hợp đông hẳn, cứ khoảng 60-90 phút thì bạn lấy ra trộn đều nhé.

– Sau đó thì bạn có thể lấy ra thưởng thức rồi

cach_lam_kem_dua_mat_ong_ngot_mat_1, cách làm kem dừa mật ong ngọt mát 1

 

Chúc các bạn thành công với công thức làm kem dừa mật ong nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM