Cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt! - lambanh365.com

Cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt!

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Kem cà phê nhân sô cô la mềm mịn, ngọt mát, thơm mùi cà phê đen, vị kem khác lạ mà vẫn ngon tuyệt. Cùng lambanh365.com học cách làm kem cà phê sô cô la mềm mịn nào!

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_1, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 1

 

Nguyên liệu làm kem cà phê sô cô la:

– 480ml heavy cream

– 135g đường

– 240ml sữa nguyên kem

– 240ml cà phê đen, để ngăn mát

– 1 Tbsp tinh chất vani

– 90g – 130g sô cô la chip

 

Dụng cụ làm kem cà phê sô cô la:

– 1 máy làm kem

– 1 khay nhựa hoặc kim loại đựng kem

 

Cách làm kem cà phê sô cô la:

Bước 1:

– Đổ heavy cream và đường vào một tô, khuấy đến khi đường tan hoàn toàn và nổi bọt.

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_2, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 2
cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_3, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 3


Bước 2:

– Cho sữa nguyên kem vào khuấy đều, sau đó cà phê vào khuấy đều tiếp

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_4, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 4
cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_5, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 5

Bước 3:

– Cho vani vào khuấy đều hỗn hợp.

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_6, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 6
cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_7, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 7

Bước 4:

– Đậy bát hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lên tô rồi để trong tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_8, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 8

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp kem vào máy làm kem, bật máy làm kem lên rồi làm theo hướng dẫn trên máy bạn nhé.

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_10, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 10

Bước 6:

– Khi hỗn hợp đặc lại và gần đông thì bạn cho sô cô la chip vào, dùng phới trộn đều.

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_11, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 11
cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_12, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 12

Bước 7:

– Cho hỗn hợp vào khay đựng, dùng khay kim loại kem sẽ đông nhanh hơn bạn nhé.

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_13, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 13

Bước 8:

– Bọc giấy plastic lên mặt hỗn hợp, để vào tủ lạnh 8 tiếng hoặc qua đêm.

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_14, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 14

Bước 9:

– Lấy kem ra khoảng 20-25 phút trước khi ăn nhé. Bạn dùng thìa xúc kem xúc ra đĩa vào thưởng thức thôi!

cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_15, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 15
cach_lam_kem_ca_phe_socola_ngon_tuyet_16, cách làm kem cà phê sô cô la ngon tuyệt 16

Chúc các bạn thành công với cách làm kem cà phê sô cô la này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM