Cách làm cupcakes đơn giản cho người mới bắt đầu! - lambanh365.com

Cách làm cupcakes đơn giản cho người mới bắt đầu!

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Cupcake là một loại bánh kem thơm ngon béo ngậy rất được chị em phụ nữ ưa chuộng. Cupcakes có thể được trang trí theo nhiều cách sáng tạo độc đáo khiến chúng ta vô cùng thích thú. Tuy nhiên để làm ra một chiếc cupcakes thơm ngon mà cũng không kém phần hấp dẫn thì không phải ai cũng làm được. Hãy cùng chúng tôi học cách làm cupcakes đơn giản cho người mới bắt đầu nhé!

hinh-dai-dien-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau

 

Nguyên liệu làm bánh cupcakes đơn giản

 – 200 gram bột mỳ

– 200 gram đường kính

– 110 gram bơ lạt

– 2 quả trứng gà

– 15 gram bột nở

– 2 tsp vani

– 125 ml sữa đặc có đường

– 2 tbsp bột cacao (bột socola)

 

Dụng cụ làm bánh cupcakes đơn giản

– Bát to sạch

– Phới đánh trứng

– Máy trộn

– Thìa

– Khay bánh cupcake

 

Cách làm cupcakes đơn giản

Bước 1:

– Trong một cái bát sạch, bạn cho bơ và đường kính vào. Dùng phới đánh trứng đánh tan hỗn hợp này.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-1

– Đập 2 quả trứng gà vào hỗn hợp và tiếp tục đánh đều bằng phới đánh trứng.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-2

Bước 2:

– Sau khi hỗn hợp bơ trứng đã trở nên nhuyễn, bạn cho tiếp 2 tbsp vani vào và đánh đều. Bột bắt đầu trở nên đặc sệt.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-3

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-4

Bước 3:

– Trong một cái bát sạch khác riêng biệt, bạn cho bột mỳ và bột nở vào trộn đều với nhau.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-5

– Sau đó đổ hỗn hợp bột khô này vào hỗn hợp bơ trứng ở trên.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-6

– Dùng máy trộn để trộn hỗn hợp này hòa hợp với nhau.

– Chúng ta có hỗn hợp bột bơ trứng hoàn hảo đặc sệt như thế này.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-8

Bước 4:

– Khi này, hỗn hợp sẽ hơi khô và đông đặc, bạn cho sữa đặc có đường vào và tiếp tục trộn đều. Đặt chúng sang một bên.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-9

Bước 5:

– Trong một cái bát sạch khác nữa. Bạn pha bột cacao với nước và đánh nhuyễn bằng một cái thìa nhỏ.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-10

– Bột cacao giờ đây đã trở thành một hỗn hợp socola đặc sệt thơm ngon.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-11

Bước 6:

– Đổ hỗn hợp socola vào hỗn hợp sữa trứng ở trên. Nhưng trước đó, bạn hãy tách hỗn hợp sữa trứng vào 2 cái bát. Sau đó khi cho hỗn hợp socola vào thì chỉ cho vào một bát thôi nhé. Bát cón lại hãy giữ nguyên vị không dùng socola.

– Sau đó, dùng máy trộn xay nhuyễn chúng lại.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-12

– Hỗn hợp sẽ chuyển thành màu nâu đặc trưng của socola.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-13

Bước 7:

– Cho hỗn hợp vào khuôn bánh cupcake có giấy lót ở dưới.

Lưu ý: Bạn chỉ cho khoảng 3/4 hỗn hợp socola sữa vào cupcake thôi nhé!

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-14

– Đưa khay nướng vào lò nướng ở 180 độ C . Nướng từ 20 – 25 phút là được.

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-15

– Bánh sẽ phồng lên nhìn vô cùng thích mắt. Sau đó, bạn để nguội và trang trí theo cách mà bạn muốn.

Như vậy là một chiếc cupcake đơn giản đã hoàn thành rồi đấy! Những bạn mới bắt đầu hẳn là cảm thấy bất ngờ bởi sự giản đơn của nó phải không nào?

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-16

Với những chiếc cupcakes đơn điệu như thế này, hãy trổ tài khéo léo của bạn bằng cách trang trí và tô điểm cho bánh thêm đẹp mắt nhé!

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-17

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-18

Hãy rắc lên trên lớp trên cùng của bánh những hạt sắc màu để tô điểm thêm phần hấp dẫn cho bánh nhé!

cach-lam-cupcakes-don-gian-cho-nguoi-moi-bat-dau-19

Chúc bạn thành công với công thức làm cupcakes đơn giản cho người mới bắt đầu nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM