Cách làm Cupcake chocolate kem bạc hà mát lạnh

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Nhng chiếc cupcake chocolate kem bạc hà thơm ngon mát lạnh không ch ngon ming, mà còn là món ăn vt không th thiếu trong nhng ngày hè nóng bức. Vào bếp vi lambanh365.com đ hc cách làm cupcake chocolate kem bạc hà cc đơn gin sau đây nhé!

hinh-dai-dien-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh

 

Nguyên liệu làm cupcake chocolate kem bc hà:

Cupcakes Sôcôla

– 2 quả trứng lớn

– 100g đường cát

– 110g đường nâu

– 50g- 70g Dầu thực vật

– 2 tsp vani

– 80g  bột mì

– 125 gam bột ca cao không đường

– 1/2 tsp baking soda

– 3/4 tsp bột baking

– 1/4 tsp muối

– 125 gam bơ

Chocolate

– 150g  sô-cô-la chip

– 3 tbsp whipping cream

Bc hà ph

– 180g bơ, làm mềm

– 1 tsp vani

– 1 1/2 tsp bạc hà hoặc chiết xuất bạc hà

–  200 – 250 gam đường bột

– Màu thực phẩm màu xanh lá cây

 

Dụng cụ làm cupcake chocolate kem bạc hà :

– Bát to sạch

– Thìa nhỏ

– Khay nướng cupcake

– Giấy lót

– Phới lưới đánh trứng

– Kéo

– Lò vi sóng

 

Cách làm cupcake chocolate kem bạc hà :

Cupcakes Sô cô la:

Bước 1: Làm nóng lò nướng đến 350°F(khoảng 175°C) và chuẩn bị khay nướng có lót giấy nến ở dưới.

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-1

Bước 2: Bạn trộn trứng, đường tinh luyện, đường nâu, dầu thực vật và vani với nhau trong một cái tô lớn.

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-2

Bước 3:Dùng một bát khác, trộn bột mì, bột cacao, baking soda, baking powder và muối. Trộn thật đều rồi đổ một nửa của các nguyên liệu khô này vào hỗn hợp dầu ở bước 1 và khuấy đều.

Bước 4: Thêm sữa vào khuấy nhẹ nhàng và sau đó đổ nốt phần còn lại của thành phần khô vào hỗn hợp.

Bước 5: Sau cùng, bạn đổ hỗn hợp vào khay nướng có giấy lót đã chuẩn bị sẵn. Cho vào lò nướng khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi bánh kết dính lại. Lấy bánh ra để nguội. Đặt sang một bên.

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-3

Chocolate:

Bước 1: Trộn Sô cô la chip và whipping cream trong một cái bát nhỏ và đưa vào lò vi sóng trong 40 giây. Sau đó đưa ra và khuấy đều, tiếp đến bạn lại tiếp tục đưa vào lò vi sóng, làm như thế cho đến khi chúng mịn.

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-4

Bước 2: Nhúng cupcakes Sô cô la ở trên vào Chocolate dạng lỏng, sau đó nhanh chóng quay bánh lên phía trên để chúng giữ Chocolate không bị chảy ra ngoài.

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-5

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-6

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-7

Bạc hà phủ:

Bước 1: Đánh bơ cho đến khi mịn. Thêm vani và bạc hà và đánh đều.

Bước 2: Từ từ thêm đường bột cho đến khi hỗn hợp đạt đến sự kết dính theo mong muốn của bạn.

Lưu ý: bạn hãy thêm sa nếu nó tr nên quá dày nhé!

Bước 3: Thêm màu thực phẩm xanh lá nhiều hay ít tuỳ bạn.

cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-8

Bước 4: Cuối cùng, bạn lấy bánh sau khi đã nhúng Chocolate ra, rưới hỗn hợp bạc hà lên trên bánh. Đừng quên nghiền vụn chút Sô-cô-la và rắc chúng lên trên cùng cho đẹp mắt nhé!

 cach-lam-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh-9

Như vậy là bạ đã cho ra lò những chiếc cupcake thơm ngon hấp dẫn rồi đấy!

hinh-dai-dien-cupcake-chocolate-kem-bac-ha-mat-lanh

Chúc các bn thành công vi cách làm cupcake chocolate kem bạc hà mát lnh ngày hè nhé!

Tags: bạc hà chocolate cupcake Kem kem bac ha socola

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM