Cách làm cookie socola bơ đậu phộng mềm dẻo cuốn hút! - lambanh365.com

Cách làm cookie socola bơ đậu phộng mềm dẻo cuốn hút!

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Cookie là một loại bánh nướng thơm ngon được biến tấu linh hoạt và đa dạng ở nhiều hương vị khác nhau. Chính vì thế mà chúng được ưa chuộng rộng rãi ở khắp nơi trên thế giới, thực khách Việt Nam cũng chẳng thể cưỡng lại được sức hút của bánh. Hãy vào bếp cùng lambanh365.com và học cách làm cookie socola bơ đậu phộng mềm dẻo lại vô cùng cuốn hút này nhé!

hinh-dai-dien-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut

 

Nguyên liệu làm cookie socola bơ đậu phộng

– 300 gam bột mì đa dụng

– 1 tsp baking soda

– 1/2 tsp bột nở

– 1/4 tsp muối

– 1 nhúm nhỏ hạt nhục đậu khấu tươi

– 230 gam bơ nhạt, ở nhiệt độ phòng

– 250 gam bơ đậu phộng

– 200 gam đường nâu

– 150 gam đường tinh luyện

– 2 quả trứng lớn

– 150 gam đậu phộng ướp muối giã nhỏ

– 200 gam socola chip

Lớp phủ:

– 100 gam đường tinh luyện

 

Dụng cụ làm cookie socola bơ đậu phộng

– Bát sạch

– Máy trộn

– Thìa sạch

– Khay nướng

– Giá đỡ

 

Cách làm cookie socola bơ đậu phộng

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

– Trong một cái bát sạch đã chuẩn bị từ trước, bạn cho bột mì đa dụng, bột nở, baking soda, muối và hạt nhục đậu khấu trộn đều với nhau.

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-1

Bước 2:

– Trong một cái máy trộn, đánh bông bơ với tốc độ trung bình trong thời gian khoảng 1 đến 2 phút.

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-2

– Tiếp tục thêm bơ đậu phộng và đánh bông thêm 1 phút nữa. Cuối cùng là thêm đường nâu, đường tinh luyện, và trứng đánh tiếp cho đến khi chúng trở nên hòa hợp.

Bước 3:

– Sau khi thấy bột đã hòa hợp và ở dạng hơi bông kem, bạn cho hỗn hợp bột mì khô ở trên vào cùng và lúc này hãy trộn thật đều nhé!

– Trong một cái bát khác riêng biệt, bạn trộn đậu phộng ướp muối với socola chip.

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-3

– Sau đó đổ chúng vào hỗn hợp bột ở trên. Bật máy trộn ở tốc độ thấp và trộn cho đến khi ta có một hỗn hợp hơi đặc sệt.

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-4

Bước 4:

– Với 100 gam đường tinh luyện còn lại, bạn cho vào một cái bát. Đặt sang một bên.

– Dùng thìa múc từng miếng bánh lên khay nướng, bạn có thể dùng tay nặn bánh thành hình tròn dẹt và tô điểm bánh sao cho nhìn đẹp mắt theo sở thích của bạn. Nhưng trước đó, hãy nhúng bánh vào bát có chứa đường tinh luyện đã nhé! Hãy để đường bám vào khắp bánh để bánh trở nên ngọt ngào hơn.

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-5

Bước 5:

– Đưa bánh vào lò và nướng khoảng 12 phút, bánh sẽ chuyển sang màu hơi ngà vàng nâu.

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-6

– Để ở khay khoảng 5 phút, sau đó bạn di chuyển bánh lên giá đỡ để bánh được nguội hoàn toàn.

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-7

– Hãy thưởng thức bánh ngay thôi nào! Nhìn bánh thơm ngon hấp dẫn thế này thì ai mà chịu nổi chứ phải không nào?

cach-lam-cookie-socola-bo-dau-phong-mem-deo-cuon-hut-8

Chúc các bạn thành công với cách làm cookie socola bơ đậu phộng thơm ngon mềm dẻo vô cùng cuốn hút này nhé!

Tags: bánh cookie cookie socola bo dau phong đậu phộng socola

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM