Cách làm cookie mứt mơ đậm đà đúng điệu ! - lambanh365.com

Cách làm cookie mứt mơ đậm đà đúng điệu !

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Cookie là một loại bánh ngon chẳng còn xa lạ gì với chị em phụ nữ. Bánh có độ thơm mềm thoang thoảng vị bơ béo ngậy chắc hẳn sẽ khiến bạn si mê như những cô nàng mới biết yêu lần đầu. Hãy vào bếp cùng lambanh365.com và học cách làm cookie mứt mơ đậm đà đúng điệu nhé!

hinh-dai-dien-cach-lam-cookie-mut-mo-dam-da-dung-dieu

 

Nguyên liệu làm cookie mứt mơ

– 250 gam bột mì đa dụng

– 1/2 tsp bột nở

– 1/2 tsp gừng giã nhỏ

– 1/4 tsp muối

– 115 gam bơ nhạt, ở nhiệt độ phòng

– 170 gam đường thô

– 1 quả trứng lớn

– 2 tbsp sữa tươi

– 1/2 tsp vani tinh khiết

–  200 gam mứt mơ (hoặc hương vị khác)

 

Dụng cụ làm cookie mứt mơ

– Bát sạch

– Máy trộn

– Thìa gỗ

– Kẹp múc kem

– Khay nướng

– Giấy nến

– Kệ làm mát bánh

 

Cách làm cookie mứt mơ

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng tới 190 độ C.

– Trong một cái khay nướng bánh, hãy trải tấm giấy nến lên trên và đặt sang một bên.

Bước 2:

– Trong một bát vừa, bạn hãy trộn bột mì đa dụng , bột nở, gừng và muối thật đều với nhau. Sau đó, đặt sang một bên.

cach-lam-cookie-mut-mo-dam-da-dung-dieu-1

– Trong một cái máy trộn, đánh bơ và đường thô với nhau ở tốc độ trung bình cho đến khi sáng và mịn màng, làm điều này sẽ mất khoảng 3 đến 4 phút. Dùng một cái thìa gỗ cạo sạch 2 bên để chúng không bám vào thành máy trộn.

cach-lam-cookie-mut-mo-dam-da-dung-dieu-2

Bước 3:

– Tiếp theo, hãy thêm trứng vào hỗn hợp này rồi đánh đều một lần nữa. Sau cùng mới cho sữa tươi và vani tinh khiết vào và đánh đều lần cuối để kết hợp hoàn hảo.

– Bây giờ, hỗn hợp sẽ hơi bị vón cục một chút, nhưng đừng lo lắng nhé! Hãy thêm vào đó một lượng mứt mơ vừa phải và đánh đều trong khoảng 1 phút nữa ở tốc độ thấp. Sau đó là cho thêm hỗn hợp bột khô vào đánh đều một lần nữa.

cach-lam-cookie-mut-mo-dam-da-dung-dieu-4

Bước 4:

– Dùng một cái kẹp múc kem để múc từng miếng bánh lên khay nướng có giấy lót ở dưỡi mà bạn đã chuẩn bị từ trước. Hãy lưu ý rằng mỗi chiếc bánh cách nhau 2 đến 3 cm nhé!

cach-lam-cookie-mut-mo-dam-da-dung-dieu-3

– Đưa bánh vào lò và nướng từ 10 đến 12 phút hoặc cho đến khi bánh vàng chín đều xém cạnh các cạnh bên của bánh là được. Để bánh nguội khoảng 5 phút trước khi đưa bánh ra kệ làm mát bánh hoàn toàn.

cach-lam-cookie-mut-mo-dam-da-dung-dieu-5

Chúc các bạn thành công với cách làm cookie mứt mơ đậm đà đúng điệu nhé!

Tags: cookie cookie mut mo mut mo

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM