Cách làm Cheesecake Brownie

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Cheesecake béo ngậy kết hợp với brownie thơm mềm hẳn sẽ làm các fan yêu đồ ngọt “đổ” ngay lập tức đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm cheesecake brownie ngon không thể chối từ này nhé!

Cách làm cheesecake brownie 9

Nguyên liệu làm cheesecake brownie

Phần cheesecake:

– 350gr cream cheese.

– 100gr kem tươi.

– 70gr đường.

– 2 quả trứng gà.

– 1 tsp tinh chất vani.

Phần brownie:

– 175gr chocolate.

– 180gr bơ nhạt.

– 30gr kem tươi.

– 170gr đường.

– 3 quả trứng gà.

– 1 tsp tinh chất vani.

– 80gr bột mì.

– 7gr bột cacao.

Dụng cụ làm cheesecake brownie

– Tô.

– Nồi.

– Máy đánh trứng.

– Khuôn nướng.

– Giấy nến.

– Lò nướng.

– Túi bắt kem.

Cách làm cheesecake brownie

Bước 1:

– Bắt đầu làm phần cheesecake trước, đầu tiên bạn dùng máy đánh trứng để đánh nhuyễn cream cheese.

Cách làm cheesecake brownie 1

– Sau đó cho thêm kem tươi, đường, trứng và tinh chất vani vào tô cream cheese rồi dùng máy để đánh cho đều.

Cách làm cheesecake brownie 2

Bước 2:

– Với phần brownie, bạn đun cách thủy chocolate, bơ nhạt và kem tươi cho đến khi chocolate và bơ tan chảy hoàn toàn, các nguyên liệu quyện lại với nhau thì nhấc tô hỗn hợp ra khỏi bếp.

Cách làm cheesecake brownie 3

Bước 3:

– Cho đường, trứng và tinh chất vani vào tô hỗn hợp chocolate rồi dùng phới đánh đều.

Cách làm cheesecake brownie 4

Bước 4:

– Cho tiếp bột mì và bột cacao vào tô hỗn hợp ở bước 3 rồi dùng phới trộn đều.

Cách làm cheesecake brownie 5

Bước 5:

– Trút hỗn hợp bột bánh brownie ở bước 4 vào khuôn đã lót sẵn giấy nến.

Cách làm cheesecake brownie 6

– Sau đó đổ hỗn hợp creamcheese ở bước 1 lên trên.

Cách làm cheesecake brownie

Bước 6:

– Đun chảy một ít chocolate rồi cho vào túi bắt kem, bắt thành những họa tiết trên mặt bột rồi dùng tăm hoặc que nhọn tạo thành những đường vân đẹp mắt. Cuối cùng đưa khuôn bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong vòng 50 phút là bánh chín!

Cách làm cheesecake brownie 8

Chúc các bạn thành công với cách làm cheesecake brownie này nhé!

Xem video hướng dẫn cách làm tại đây:

Tags: brownie Cách làm cheesecake brownie Cách làm cheesecake brownie đơn giản Cách làm cheesecake brownie ngon cheesecake cheesecake brownie

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM