Cách làm chè khúc bạch giải nhiệt thanh mát cho mùa hè

Chè khúc bạch thanh mát quả thực là món ăn vặt lý tưởng cho mùa hè, cùng lambanh365.com học cách làm chè khúc bạch nhé. Món chè khúc bạch không khó làm tý nào, với những nguyên liệu hoàn toàn có thể mua tại siêu thị và công thức đơn giản bạn đã có một bát chè khúc bạch tuyệt vời rồi.

• Cách làm chè chuối thơm mát ngon nhất vịnh Bắc Bộ
• Cách làm chè cốm hạt sen ngọt mát đón hè
• Cách làm chè nếp cẩm đậu ván trắng giải nóng
• Cách nấu chè khúc bạch thơm ngon
• Cách làm chè khúc bạch giải nhiệt thanh mát cho mùa hè

Nguyên liệu làm chè khúc bạch:

• Gelatin: 10gr
• Whipping cream: 250gr
• Sữa tươi: 250ml
• Nhãn tươi: 200gr
• Hạnh nhân thái lát: 20gr
• Tinh dầu hạnh nhân: 10ml
• Đường: tùy khẩu vị

Cách làm chè khúc bạch tuyệt ngon:

• Bước 1: Gelatin ngâm vào nước lạnh 15 phút cho nở. Whipping cream pha cùng sữa tươi, đường, nếm cho vừa đủ độ ngọt, sau đó khuấy đều và đặt lên bếp đun nóng nhẹ, không để sôi. Thêm gelatin vào và khuấy tan, cuối cùng thêm tinh dầu hạnh nhân và tắt bếp.

• Bước 2: Chuẩn bị 1 chiếc bát tô, lót nilon vào đáy bát, đổ hỗn hợp vừa đun lên trên, bảo quản trong tủ lạnh tới khi đông lại là được phần khúc bạch.
• Bước 3: Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt. Nước đường hòa vừa ngọt, đun sôi, cho nhãn vào đun cùng rồi tắt bếp ngay để nhãn giữ được độ giòn.
• Bước 4: Hạnh nhân rang vàng, khúc bạch đã đông đen ra tạo hình theo ý muốn.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm chè khúc bạch rồi, sắp khúc bạch ra bát, thêm nước đun nhãn cùng hạnh nhân vào là món chè khúc bạch thơm ngon đã sẵn sang rồi, thưởng thức thôi nào