Cách làm chè đậu đỏ bánh giầy độc đáo - lambanh365.com

Cách làm chè đậu đỏ bánh giầy độc đáo

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Mới nghe tên chắc các bạn sẽ thấy thật ngạc nhiên phải không? Nhưng bạn sẽ còn ngạc nhiên hơn nữa với hương vị thơm ngon đặc biệt của món chè đậu đỏ bánh giầy này đấy. Để Lambanh365.com bật mí cho bạn cách làm chè đậu đỏ bánh giầy nhé !

cach lam che dau do banh giay doc dao

 

Nguyên liệu làm chè đậu đỏ bánh giầy

– 100g bột nếp

– 100g đậu đỏ

– 40ml nước cam tươi

– 120g đường

– 5g muối

 

Dụng cụ làm chè đậu đỏ bánh giầy

– Nồi hấp

– Nồi

– Bát

– Máy đánh trứng

– Đũa

 

Cách làm chè đậu đỏ bánh giầy

Bước 1:

-Ngâm đậu đỏ trong nước ấm khoảng 2 tiếng.

cach lam che dau do banh giay 1

Bước 2:

– Hòa 50ml nước ấm cùng 100g bột nếp, 40ml nước cam tươi, 40g đường, dùng máy đánh đến khi bột sánh lại.

– Bọc kín và để bột nghỉ khoảng 30 phút.

cach lam che dau do banh giay 2

Bước 3:

– Vo bột thành những viên bánh giầy tròn nhỏ.

– Đem bánh giầy hấp cách thủy khoảng 10 phút.

– Sau đó lấy ra để nguội, giữ mát.

cach lam che dau do banh giay 3


Bước 4:

– Hầm đậu đỏ với 800ml nước, 80g đường và 5g muối trong 1 tiếng rưỡi.

– Sau đó cũng để nguội, giữ mát.

cach lam che dau do banh giay 4

– Cho chè đậu đỏ và bánh giầy vào chén, dùng chung với nhau.

Với cách thưởng thức độc đáo này, bạn sẽ bất ngờ với hương vị của chè đậu đỏ bánh giầy đấy. Cùng thưởng thức nào!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM