Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon - lambanh365.com

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Cá thu là một loại cá quen thuộc với nhiều người, ngoài cách chiên, rán hay kho thông thường thì hôm nay, lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon này nhé!

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon 7

Nguyên liệu làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon:

– 300gr cá thu tươi.

– 30gr me khô.

– ¼ củ hành tây thái hạt lựu.

– Gia vị: nước mắm, bột nêm, đường, tỏi, hành khô, tiêu và ớt băm.

Dụng cụ làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon:

– Dao.

– Tô.

– Chảo.

– Đĩa.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon:

Bước 1:

– Cá thu mua về rửa sạch, cắt lát mỏng vừa phải rồi ướp với bột nêm và để yên trong 30 phút. Sau đó mang cá đi chiên cho vàng đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa để riêng.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon 1

Bước 2:

– Cho me khô vào 1 cái tô (chén dùng để ăn cơm), sau đó đổ nước sôi vào lưng tô, ngâm cho me tan rồi vớt bỏ hạt, giữ lại phần nước.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon 2

Bước 3:

– Dùng lại cái chảo đã rán cá lúc nãy, gạn bớt dầu ăn ra (nếu quá nhiều dầu), sau đó cho tỏi và hành khô băm nhuyễn vào chảo, phi cho vàng rồi vớt ra đĩa.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon 3

Bước 4:

– Cho thêm 1 tbsp dầu ăn vào chảo, cho nước cốt me vào, thêm nước mắm và đường vào chảo rồi đun cho sôi lên. Sau đó cho hành tây đã thái hạt lựu vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cá vào sốt.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon 4

Bước 5:

– Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lật mặt cá để cá ngấm đều sốt, khi thấy sốt me bắt đầu sánh lại thì rắc thêm tiêu và ớt băm.

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon 5

Bước 6:

– Xếp cá ra đĩa rồi rưới nước me lên đều khắp, sau đó rắc thêm tỏi và hành khô phi vàng. Có thể xếp chút ớt hoặc rau mùi lên đĩa để trang trí!

Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon 6

Chúc các bạn thành công với cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon này nhé!

Tags: cá thu sốt me cách làm cá thu sốt me Cách làm cá thu sốt me chua ngọt cực ngon món ngon

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM