Cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bột sắn dây rất được ưa chuộng ở Việt Nam, nhất là vào mùa hè nóng bức. Bột sắn dây có tác dụng giải nhiệt vô cùng tốt, mùa hè nóng bức mà được thưởng thức một cốc bột sắn mát lạnh thì còn gì tuyệt bằng nhỉ? Cùng lambanh365.com học cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà nhé!

Hình đại diện Cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà

Nguyên liệu làm bột sắn dây:

– 10 kg củ sắn dây

– Nước lọc

Dụng cụ làm bột sắn dây:

– Nồi thường

– Đũa, thìa, thớt, rổ, …

– Máy sấy

– Vải lọc

– Túi hoặc hộp bảo quản

Cách làm bột sắn dây:

Bước 1:

– Điều đầu tiên và quan trọng nhất để làm ra được bột sắn dây nguyên chất thơm ngon là bạn cần chọn loại củ sắn dây còn tươi, săn chắc, nhiều bột.

– Sau khi đã mua được sắn dây tốt, bạn đem rửa sạch với nước cho sắn hết bụi đất, dùng dao róc bỏ lớp vỏ rồi rửa lại một lần nữa cho sắn trắng sạch hoàn toàn.

Cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà 1

Bước 2:

– Cho củ sắn dây vào một cái rổ để ráo nước. Dùng dao xắt chúng thành nhiều phần nhỏ cho dễ nghiền. Bạn đem sắn đi nghiền nhuyễn rồi lọc nhiều lần qua vải lọc để lấy nước có chứa bột.

Cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà 2

– Nước bột lúc này còn khá nhiều nhựa, bạn phải ngâm và lọc đi lọc lại nhiều lần để cho phần bột lắng xuống dưới. Mỗi ngày thay nước 1-2 lần. Khoảng 2- 4 ngày là đẹp.

Cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà 3

Bước 3:

– Sử dụng máy sấy để sấy khô cho đến khi từng tảng bột vỡ ra thành những hạt nhỏ, đều nhau. Càng khô thì càng bảo quản được lâu mà không bị ẩm mốc.

– Nếu không dùng máy sấy thì bạn có thể đem phơi khô cũng được nhé!

Cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà 4

– Đến khi bột mịn và khô thì bạn đem cho vào túi hoặc hộp để bảo quản. Như vậy là đã hoàn thành bột sắn dây nguyên chất rồi đấy!

Cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà 5

Với 10kg củ sắn dây sẽ cho ra được 2 kg bột sắn dây các bạn nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm bột sắn dây nguyên chất tại nhà nhé!

Tags: bột sắn bột sắn dây cách làm bột sắn cách làm bột sắn dây

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM