Bắp rang giòn giòn với vị bơ béo ngậy và vị caramel ngọt ngào chắc hẳn là ngon hơn khi mua bắp rang sẵn ở ngoài nhiều đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bắp rang bơ caramel này nhé!
Nguyên liệu làm bắp rang bơ caramel
Phần bỏng ngô:
– 25gr bơ.
– 1 tbsp dầu ăn.
– 90gr hạt ngô nổ bỏng.
– 2 gr muối.
Phần caramel:
– 240gr đường.
– 100ml nước.
– 25gr bơ.
– 2gr muối.
Dụng cụ làm bắp rang bơ caramel
– Tô.
– Nồi.
– Chảo.
– Khay.
Cách làm bắp rang bơ caramel
Bước 1:
– Đặt 1 cái nồi lên bếp, cho vào nồi 25gr bơ và 1 tbsp dầu ăn rồi đun hco đến khi bơ tan chảy hoàn toàn và quyện với dầu ăn.
Bước 2:
– Cho hạt ngô nổ bỏng vào nồi, đảo đều rồi đậy nắp nồi lại và đợi ngô nở bung hết ra thì tắt bết.
Bước 3:
– Cho ngô đã nổ bỏng ra tô, thêm muối vào và đảo đều.
Bước 4:
– Để làm phần caramel, bạn đặt 1 cái chảo sạch lên bếp, sau đó cho đường và nước vào, đun cho đến khi hỗn hợp nước đường hơi ngả màu nâu cánh gián.
Bước 5:
– Cho tiếp bơ vào chảo caramel và đun cho bơ tan chảy hoàn toàn.
– Cho tiếp 2gr muối vào chảo hỗn hợp, đảo đều để muối tan hết rồi tắt bếp.
Bước 6:
– Đổ hỗn hợp caramel đã làm ở bước 5 vào tô bắp nổ rồi đảo đều.
– Sau đó dàn bắp rang bơ caramel ra khay và để nguội 10 phút ở nhiệt độ phòng!
Chúc các bạn thành công với cách làm bắp rang bơ caramel này nhé!
Tags: bap rang bo bắp rang bơ caramel Cách làm bắp rang bơ caramel Cách làm bắp rang bơ caramel ngon Cách làm bắp rang bơ caramel tại nhà
27 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.5 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!