Cách làm bánh Waffle khoai tây mặn đậm đà

Món bánh Waffle khoai tây này là một món bánh mặn thơm ngon rất thích hợp cho một bữa sáng tràn đầy năng lượng, thích hợp khi kết hợp cùng trứng và thịt hun khói. Cách làm bánh Waffle khoai tây cũng khá đơn giản thôi, cùng lambanh365.com bắt đầu nhé!

• Cách làm bánh khoai tây kẹp thịt nhìn là mê !
• Thay đổi khẩu vị với cách làm bánh pancake khoai tây bí ngòi
• Cách làm bánh Latkes khoai tây chiên giòn rụm
• Những món bánh ngọt nổi tiếng của Bỉ
• Cách làm bánh khoai tây cá hồi giòn ngon

Nguyên liệu làm bánh Waffle khoai tây

– 900g khoai tây gọt vỏ

– 180-240g hành tây bóc vỏ

– 2 tsp baking powder

– 1 1/2 tsp muối tinh

– Tiêu đen xay

– 95g bột mì đa dụng

– 4 quả trứng gà lớn

– Xịt chống dính

– 2 tbsp hành tăm băm nhỏ để rắc bánh ( nếu bạn không thích có thể bỏ qua nhé)

Dụng cụ làm bánh Waffle khoai tây

– Chảo làm bánh Waffle

– Lò nướng ( chỉ dùng để giữ cho bánh ấm nóng khi thưởng thức nên bạn không có cũng không sao nhé)

– Bát trộn

– Phới trộn

Cách làm bánh Waffle khoai tây

– Làm nóng lò nứơng ở nhiệt độ 180 độ C rồi tắt lò. Chống dính cho một khay nướng bánh lớn

– Gọt bỏ vỏ rồi nạo khoai tây và hành thành sợi, trộn 2 nguyên liệu với nhau. Cho hành và khoai nạo vào miếng vải xô sạch, vắt mạnh để ra bớt nước, nghỉ 2 phút rồi lại vắt thêm lần nữa.

– Trộn hành và khoai đã vắt ráo với baking powder, muối và chút tiêu đến khi các gia vị bám đều hành và khoai thì thêm bột mì, trộn cho bột bám đều. Đập trứng vào bát khoai, dùng dĩa trộn đều.

– Đun nóng chảo làm Waffle với lửa lớn rồi xịt chống dính cho chảo. Múc hỗn hợp bột đổ vào chảo, trải đều bột.

– Rán đến khi mặt dưới bánh vàng nâu là được là được.

– Chuyển bánh qua khay nướng, mặt bánh màu nhạt hơn úp xuống dưới. Đặt khay vào lò nướng còn ấm để giữa cho bánh nóng và tiếp tục làm nốt số bột còn lại.

Rắc một chút hành tăm lên trên bánh rồi thưởng thức bánh Waffle khoai tây với kem chua, sốt táo hoặc trứng và thịt hun khói.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Waffle khoai tây mặn đậm đà này nhé !