Cách làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen ngon tuyệt vời

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm không quá cầu kỳ, bánh Trung thu khoai lang tím sẽ là sự lựa chọn thích hợp để mâm cỗ Trung thu thêm màu sắc và hương vị. Vào bếp cùng Lambanh365.com để học cách làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen ngon tuyệt vời nhé!

lam banh trung thu khoai lang tim nhan hat sen ngon tuyet voi 2

 

Nguyên liệu làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen

– 450gr khoai lang tím.

– 200gr hạt sen tươi.

– 100gr đường.

– 20ml dầu ăn.

 

Dụng cụ làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen

– Khuôn làm bánh trung thu

– Bát sạch

– Thìa, muỗng

– Nồi đun

– Rây lọc

 

Cách làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen

Bước 1:

– Rửa sạnh hạt sen, tách đôi hạt để bỏ tâm rồi cho vào nước hầm nhừ.

lam banh trung thu khoai lang tim nhan hat sen ngon tuyet voi 5

Bước 2:

– Xay hạt sen thật nhuyễn mịn cùng với đường, sau đó bắc chảo lên bếp, đun lửa nhỏ, xào hỗn hợp hạt sen cho đến khi thấy hỗn hợp dẻo đặc lại thì cho dầu ăn vào, trộn đều.

Bước 3:

– Hấp chín khoai lang tím, bỏ vỏ rồi giã nhuyễn. Sau đó lọc qua rây để loại bỏ xơ, cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 30 phút.

lam banh trung thu khoai lang tim nhan hat sen ngon tuyet voi 4

Bước 4:

– Chia đều khoai lang và vo viên nhân hạt sen thành những phần bằng nhau (Lưu ý là phần khoai lang gấp đôi phần nhân hạt sen nhé!).

lam banh trung thu khoai lang tim nhan hat sen ngon tuyet voi 6

– Nặn dẹt phần khoai lang, cho nhân vào giữa, vo tròn rồi cho vào đóng khuôn tạo hình.

lam banh trung thu khoai lang tim nhan hat sen ngon tuyet voi 1

Chỉ với vài bước đơn giản, lại không cần những vật dụng phụ trợ lỉnh kỉnh, bạn đã có thể tự làm cho mình những chiếc bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen xinh xắn, ngon lành rồi nhé!

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen ngon tuyệt vời!

Tags: bánh trung thu cách làm bánh Trung thu khoai lang tím nhân hạt sen hạt sen khoai lang

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM