Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng rực rỡ

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Những chiếc bánh Trung thu dẻo đơn sắc đã quá quen thuộc với nhiều người và đã có phần chán mắt, lạc hậu? Vậy hôm nay lambanh365.com sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng rực rỡ nhé!

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 8

Nguyên liệu làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng

– 200gr bột làm bánh Trung thu (Mooncake powder).

– 250ml nước.

– 25gr dầu thực vật dạng rắn.

– 200gr bánh bông lan.

– 2 tbsp mứt việt quất.

– 1gr màu thực phẩm màu đỏ.

– 1gr màu thực màu xanh lá.

– 1gr màu thực phẩm màu vàng.

Dụng cụ làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng

– Tô.

– Dao.

– Khuôn bánh Trung thu.

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vồng

Bước 1:

– Trộn đều bột làm bánh Trung thu cùng nước lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 1

Bước 2:

– Cho ½ bơ thực vật dạng rắc vào tô hỗn hợp bột rồi dùng tay nhào đều cho dầu tan ra và quyện với bột. Sau đó cho nốt ½ số dầu còn lại vào nhào tương tự.

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 2

Bước 3:

– Chia hỗn hợp bột thành 3 phần bằng nhau rồi thêm 3 màu thực phẩm tương ứng với 3 phần bột vào nhào đều để tạo màu cho bột.

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 3

Bước 4:

– Chia 3 khối bột màu đó thành các phần bột nhỏ hơn rồi bạn cứ vo tròn 3 viên bột màu lại với nhau để thành 1 viên bột lớn có đủ 3 màu.

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 4

Bước 5:

– Cắt nhỏ bánh bông lan cho vào 1 cái tô lớn, sạch rồi thêm mứt việt quất vào trộn, nghiền đều để tạo thành 1 khối bánh lớn.

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 5

Bước 6:

– Dùng cây cán bột để cán mỏng viên bột 3 màu đã làm ra, sau đó múc 1 muỗng nhỏ hỗn hợp bánh bông lan và mứt việt quất cho vào giữa rồi túm bột và vo tròn lại sao cho phần nhân không bị hở ra ngoài.

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 6

Bước 7:

– Đặt viên bánh vào khuôn bánh Trung thu, nến và ấn xuống để tạo hình cho bánh là hoàn thành!

Cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ 7

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu dẻo cầu vòng rực rỡ này nhé!

Tags: bánh trung thu bánh Trung thu dẻo cách làm bánh trung thu dẻo cách làm bánh trung thu dẻo cầu vồng

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM