Cách làm bánh trứng Hàn Quốc

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh trứng được coi là một trong những món ăn phổ biến và quen thuộc của người Hàn Quốc trong dịp mùa đông đến. Món bánh nghe thì quen thuộc nhưng khi ăn lại có vị giống một chiếc bánh ngô xốp nướng cùng trứng, cái ngọt dịu nhẹ và đem cả hương vị của biển cả trong đó. Nghe thật hấp dẫn phải không ạ? Ngày hôm nay bạn hãy cùng lambanh365.com vào bếp làm ngay món bánh này nhé !

Korean Street Food - Egg Bread (Gyeran Bbang)


Nguyên liệu làm bánh trứng Hàn Quốc

– 2/3 cup men nở (bột nở)

– 1/3 cup đường kính bột

– 1/4 teaspoon phê muối

– 1 quả trứng to (để nhào 80g bột)

– 1/3 cup sữa

– 1/3 cup muối bơ (75g bơ tan chảy)

– 1/4 teaspoon Chất vanilla

– 6 quả trứng nhỏ (sử dụng trên mặt bánh)

– Một ít muối  (để rắc lên trên cùng của lòng đỏ trứng)

– Một chút bơ (để chải lên một khay muffin)

– 1 lát pho mát

– 1 lát giăm bông hoặc thịt xông khói

– 1 ít rau mùi

– Nước sốt cà chua (ketchup)

– Mayonnaise


Cách làm bánh trứng Hàn Quốc

 

Bước 1.

– Làm nóng lò nướng đến 180 độ C (350 độ F) trong 20 phút.

Bước 2.

– Phết một ít bơ tan chảy vào các ô muffin cá nhân của khay.

Brush some melted butter on the individual muffin holes of the tray


Bước 3.

– Rắc bột mì, đường và muối vào một bát lớn.

Step 3.Sift the flour, sugar and salt into a large bowl.


Bước 4
.

– Trộn 1 quả trứng (cùng với bột), sữa, bơ, chất vani trong một bát nhỏ và đánh đều chúng lên.

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????


Bước 5. 

– Trỗn hỗn hợp bước 3bước 4 vào một bát lớn rồi đánh đều chúng lên ( khuyên dùng máy trộn tay cho được đều).

Step 5.Combine 3 and 4 above in the large bowl and mix them well


Bước 6.

– Múc ra một ít hỗn hợp bột (từ bước 5) vào khay muffin.

– Đổ vào 1/3 ô muffin sau đó thêm trứng vào mỗi ô muffin. ( Bạn có thể thêm bất kỳ thành phần tùy chọn được liệt kê ở trên theo ý thích của bạn )

Step 6.Scoop out some batter onto the muffin tray then add the egg

 Bước 7.

– Đặt khay bánh vào lò và nướng khoảng 25 phút.

Step 7.Put the muffin tray in the oven and bake it for 25 mins


Bước 8.

– Sau 25 phút, lấy khay ra và kiểm tra xem bánh đã chín chưa. (Bạn có thể kiểm tra bằng cách đâm một xiên tăm thông qua bánh. Nếu xiên tăm sạch, không dính bột ra thì bánh đã chín.)

Baked egg bread out of oven

Bước 9.

– Để khay bánh nguội từ 3-4 phút

Bước 10.

– Cẩn thận lấy bánh ra khỏi khay rồi hãy thưởng thức nó !

banh-trung-han-quoc-11

* Một số lưu ý nhỏ mách bạn:

– Bạn có thể sử dụng ramekins nếu bạn không có một khay muffin.

– Nếu bạn đổ hỗn hợp bột vào hơn 1/3 lỗ Muffin, bột có thể bị tràn.

– Bánh ngon nhất khi nó vừa ra khỏi lò nướng, nếu ăn k hết bạn có thể bảo quản phần còn lại trong tủ lạnh (nhưng tốt nhất không quá 24 giờ) và và hãy cho vào lò vi sóng trong ngày tiếp theo.

Tags: Bánh trứng Bánh trứng Hàn Quốc Hàn Quốc

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM