Cách làm bánh trà xanh nhân dứa ngọt ngào

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Những chiếc bánh với vỏ trà xanh thơm mát, dịu ngọt kết hợp với nhân dứa thơm ngọt chắc chắn sẽ làm bạn “đổ” ngay lập tức đấy! Cùng lambanh365.com học cách làm bánh trà xanh nhân dứa ngọt ngào này nhé!

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 1

Nguyên liệu làm bánh trà xanh nhân dứa

– 220gr dứa.

– 110gr bầu xanh.

– 170gr đường phèn xay nhuyễn.

– 130gr mạch nha.

– 115gr bơ

– 130gr bột mì gluten.

– 37gr trứng gà.

– 50gr sữa bột.

– 5gr bột trà xanh.

– Nước cốt của ½ quả chanh.

– 1gr muối.

Dụng cụ làm bánh trà xanh nhân dứa

– Dao.

– Tô.

– Rây.

– Máy xay sinh tố.

– Nồi.

– Khuôn.

– Khay nướng.

– Lò nướng.

– Giấy nến.

– Phới lồng.

– Máy đánh trứng.

Cách làm bánh trà xanh nhân dứa

Bước 1:

– Dứa gọt vỏ, bỏ lõi, cắt thành những miếng nhỏ.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 2

Bước 2:

– Cho dứa vào máy xay sinh tố, bật máy xay nhuyễn rồi lọc qua rây cho mịn. sau đó trút phần dứa đã lọc vào nồi.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 3

Bước 3:

– Bầu rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt miếng nhỏ. Sau đó cũng làm tương tự như với dứa.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 4

Bước 4:

– Trút phần bí đã lọc vào nồi cùng phần dứa, trộn thêm đường phèn vào cùng rồi đặt lên bếp đun nhỏ lửa. Sau đó cho tiếp mạch nha vào đảo đều.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 5

Bước 5:

– Vắt nước cốt chanh vào nồi hỗn hợp dứa bầu, đun đến khi thấy hỗn hợp chuyển sang màu vàng đậm, sánh lại thì tắt bếp. Để nguội rồi chia hỗn hợp thành những phần nhỏ bằng nhau, viên tròn lại.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 6

Bước 6:

– Lấy 1 cái tô sạch, dùng máy đánh trứng, đánh bơ và đường với nhau cho nhuyễn.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 8

Bước 7:

– Cho thêm trứng, bột mì, sữa và bột trà xanh vào trộn đều cùng với hỗn hợp bơ trứng.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 9

Bước 8:

– Chia hỗn hợp bột thành những phần nhỏ bằng nhau. Dàn từng phần bột ra cho mỏng rồi cho nhân dứa vào giữa, túm bột và vo tròn lại. sau đó cho khối bột vào khuôn để tạo hình.

cách làm bánh trà xanh nhân dứa 10

Bước 9:

– Bánh tạo hình xong thì cho lên khay nướng có lót giấy nến rồi đặt bánh vào lò, nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong 15-18 phút là bánh chín!

cách làm bánh trà xanh nhân dứa, bánh trà xanh nhân dứa, cách làm bánh trà xanh nhân dứa ngon

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh trà xanh nhân dứa ngọt ngào này nhé!



Tags: bánh trà xanh nhân dứa cách làm bánh trà xanh nhân dứa ngon Cách làm bánh trà xanh nhân dứa ngọt ngào

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM