Bánh tart trứng với lớp vỏ giòn giòn, nhân custard béo ngậy, thơm lừng chính là một trong những món bánh không thể nào bỏ qua khi đến HongKong. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong này nhé!
- Học làm bánh tart cà chua thịt xông khói lạ miệng
- Cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong
- Cách làm bánh tart mứt dứa cuốn hút
- Cách làm bánh Tart trái cây thanh mát
- Học làm bánh tart chocolate dâu tây ngon ngất ngây
Nguyên liệu làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong:
– 375ml nước.
– 150gr đường.
– 4 quả trứng.
– 60gr sữa đặc không đường.
– 3ml tinh chất vani.
– 24 miếng vỏ bánh tart làm sẵn.
Dụng cụ làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong:
– Khuôn bánh tart.
– Nồi.
– Tô.
– Phới lồng.
– Rây.
– Lò nướng.
Cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong:
Bước 1:
– Để trứng ở nhiệt độ phòng.
– Cho phần vỏ bánh tart vào khuôn, ấn nhẹ rồi cắt bỏ phần bột thừa ra khỏi khuôn.
Bước 2:
– Đặt 1 cái nồi lên bếp, hòa tan đường với nước rồi đun sôi. Sau đó đặt sang 1 bên để cho nước đường nguội.
Bước 3:
– Dùng phới lồng đánh tan 4 quả trứng trong 1 cái tô lớn.
Bước 4:
– Thêm sữa đặc không đường vào tô trứng và khuấy thật đều.
Bước 5:
– Khi nồi nước đường ở bước 2 đã nguội bớt thì đổ từ từ vào tô hỗn hợp trứng sữa, thêm tinh chất vani vào cùng và khuấy cho thật đều.
Bước 6:
– Để phần nhân mịn màng, không bọ lợn cợn thì bạn nên lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây trước khi đổ vào khuôn bánh.
Bước 7:
– Đặt khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 220 độ C từ 10 – 12 phút, nướng bánh trong khoảng 20 – 25 phút, khi thấy phần nhân custart đông lại và lớp vỏ bánh chín vàng là hoàn thành!
Chúc các bạn thành công với cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong này nhé!
Các bạn xem video hướng dẫn cách làm tại đây nhé:
Tags: cách làm bánh tart Cách làm bánh tart trứng đúng kiểu HongKong cách làm tart trứng tart
7 đầu bếp đánh giá
Điểm trung bình
(3.1 / 5)
Hãy là người bình luận đầu tiên!