Cách làm bánh Tằm sắc màu đẹp lung linh

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh Tằm là một đặc sản miền Nam đúng nghĩa bởi ở nơi đây không ai là không biết đến nó. Bánh có vị dẻo dai pha chút thơm lừng vị dừa chắc chắn sẽ làm bạn “siêu lòng”. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh tằm sắc màu đẹp lung linh nhé!

Cách làm bánh tằm sắc màu 1

Nguyên liệu làm bánh Tằm sắc màu:

– 400 gram bột khoai mì

– 70 gram  (1/3 cup) đường trắng

– 2 tbsp bột năng

– 125 ml nước

– 1 ít muối

– ½ tsp vani

– 100 gram vụn dừa khô (Hoặc nhiều hơn)

– Màu thực phẩm: đỏ, xanh, vàng

Cách làm bánh tằm sắc màu 2

Dụng cụ làm bánh Tằm sắc màu:

– Bát lớn, nhỏ

– Dao, đĩa, thìa, thớt, …

– Khay, khuôn

– Nồi hấp

Cách làm bánh Tằm sắc màu:

Bước 1:

– Trong một cái bát sạch, bạn trộn đều hỗn hợp gồm bột khoai mì, bột năng, đường trắng, muối và nước.

– Sau đó, cho thêm vani rồi tiến hành trộn đều.

Cách làm bánh tằm sắc màu 3

Bước 2:

– Khi đã có được hỗn hợp đều ưng ý, bạn tiếp tục chia chúng thành 3 phần bằng nhau cho vào 3 cái bát.

Cách làm bánh tằm sắc màu 4

– Đổ màu thực phẩm vào từng bát. Tiến hành trộn đều.

Cách làm bánh tằm sắc màu 5

Bước 3:

– Bây giờ, thoa một lớp dầu ăn mỏng lên khay hoặc khuôn của bạn để bột không bị dính.

– Đổ bột vào khay rồi dùng thìa dàn trải cho đều.

Cách làm bánh tằm sắc màu 6

– Cho dừa khô vào một cái nồi hấp và hấp khoảng 5 phút. Sau đó đem ra để nguội.

Cách làm bánh tằm sắc màu 7

Bước 4:

– Bây giờ ta tiến hành hấp bánh. Bạn hấp từng khay bánh một trong khoảng 10 đến 15 phút. Sau đó lại tiếp tục để nguội.

Cách làm bánh tằm sắc màu 8

– Khi cả 3 khuôn bánh đều được hấp chín và nguội, bạn đặt lên thớt. Dùng dao xắt bánh thành miếng dài vừa miệng. Lăn chúng qua dừa khô cho chúng bám dính.

Cách làm bánh tằm sắc màu 9

– Như vậy là những chiếc bánh tằm sắc màu đẹp lung linh đã hoàn thành rồi đấy!

Cách làm bánh tằm sắc màu 10

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Tằm sắc màu đẹp lung linh này nhé!

Xem video hướng dẫn cách làm tại đây:

Tags: cach lam banh tam cach lam banh tam sac mau

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM