Cách làm bánh socola trắng trộn bơ nâu hài hòa ! - lambanh365.com

Cách làm bánh socola trắng trộn bơ nâu hài hòa !

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Bánh socola trắng trộn bơ nâu hài hòa là một đặc sản mà lambanh365.com mới khám phá ra. Bánh có sự thơm ngon mềm mại của socola pha chút bơ nâu béo ngậy, tô điểm thêm vài hạt macadamia thì quả là “của hiếm” của xứ sở bánh ngọt phải không nào? Hãy học cách làm bánh socola trắng trộn bơ nâu ngay hôm nay để trổ tài nấu nướng với bạn bè và người thân nhé!

hinh-dai-dien-cach-lam-socola-trang-tron-bo-nau-hai-hoa

 

Nguyên liệu làm bánh socola trắng trộn bơ nâu

– 230 gam bơ nhạt, xắt thành khối

– 150 gam hạt mắc ca (Macadamia), xắt nhỏ

– 200 gam đường nâu (hoặc ít hơn)

–  2 tbsp si rô vị ngô

– 2 tsp vani

– 1/2 tsp baking soda

– 1/2 tsp muối

– 1 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng

– 230 gam bột mì đa dụng

– 220 gam socola trắng hoặc socola dạng khối

 

Dụng cụ làm bánh socola trắng trộn bơ nâu

– Bát sạch

– Thìa gỗ

– Kẹp múc kem

– Giấy nến

– Khay nướng

– Kệ làm mát bánh

 

Cách làm bánh socola trắng trộn bơ nâu

Bước 1:

– Làm nóng lò nướng ở 180 độ C.

– Rải đều tấm giấy nến ở trên bề mặt khay nướng. Đặt sang một bên.

Bước 2:

– Trong một cái nồi thường, bạn cho bơ nhạt vào rồi đun sôi ở lửa vừa. Đun đến khi bơ sôi lên. Sau đó, giảm xuống lửa nhỏ để bơ chỉ sôi lăn tăn. Tiếp tục nấu trong 3 phút nữa.

Lưu ý: Đừng nóng vội mà bật lửa lớn bởi bơ sẽ hóa sang màu nâu ở nhiệt độ trung bình là tốt nhất!

cach-lam-socola-trang-tron-bo-nau-hai-hoa-1

– Bây giờ, bạn hãy cho hạt Mắc ca đã xắt nhỏ vào đun cùng. Lúc này, bơ sẽ ngừng sôi. Đợi khoảng 1 đến 2 phút thì bơ sẽ bắt đầu sôi trở lại và có hiện tượng tạo bọt. Hỗn hợp cũng bắt đầu chuyển sang màu vàng và có mùi vị vô cùng hấp dẫn. Hãy loại bỏ từ nhiệt và đổ nó vào một bát cách nhiệt để nguội.

cach-lam-socola-trang-tron-bo-nau-hai-hoa-2

Bước 3:

– Để hỗn hợp này nguội khoảng 10 phút, cho đến khi nó chỉ hơi nóng khi tay bạn chạm vào là được.

– Bây giờ, bạn hãy thêm đường nâu, si-rô vị ngô, vani, bột baking soda, muối, và khuấy để kết hợp.

cach-lam-socola-trang-tron-bo-nau-hai-hoa-3

– Tiếp tục thêm trứng cùng với bột mì đa dụng và socola trắng. Đánh thật đều hỗn hợp này.

Bước 4:

– Dùng một cái kẹp múc kem múc từng hỗn hợp này lên một cái khay nướng có tấm giấy nến lót mà bạn đã chuẩn bị từ trước đó. Đưa bánh vào tủ lạnh để khoảng 10 phút trước khi bạn đưa chúng vào lò nướng từ 12 đến 15 phút. Bánh sẽ có màu vàng nâu sẫm.

– Đưa bánh lên kệ làm mát bánh để bánh được nguội hoàn toàn.

cach-lam-socola-trang-tron-bo-nau-hai-hoa-4

Bánh sẽ vô cùng thơm ngon và hấp dẫn đấy!

cach-lam-socola-trang-tron-bo-nau-hai-hoa-5

– Hãy đưa bánh ra đĩa và thưởng thức sự thơm ngon của bánh ngay thôi nào!

cach-lam-socola-trang-tron-bo-nau-hai-hoa-6

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh cocola trắng trộn bơ nâu hài hòa hấp dẫn này nhé!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM