Cách làm bánh socola ngào đường hấp dẫn - lambanh365.com

Cách làm bánh socola ngào đường hấp dẫn

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Socola luôn là một trong những lựa chọn hàng đầu của chị em phụ nữ. Vào bếp với lambanh365.com hôm nay tiếp tục giới thiệu đến các bạn cách làm bánh socola ngào đường thơm ngon hấp dẫn. Hứa hẹn sẽ là cơn sốt trong mùa hè này đấy!

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-16

 

Nguyên liệu làm bánh socola ngào đường :

– 230 gram bột mỳ

– 120 gram bơ nhạt (Không muối) làm mềm

– 120 gram đường trắng

– 1 + 1/2 tsp bột gừng

– 1 tsp bạch đậu khấu

– 1 + 1/2 tsp bột quế

– 1/2 tsp vani

– 1/4 tsp muối ăn

– 150 gram socola chip

nguyen-lieu-banh-socola-ngao-duong-hap-dan

 

Dụng cụ làm bánh socola ngào đường :

– Bát lớn

– Phới đánh trứng hoặc máy trộn

– Cán bột

– Khuôn bánh

– Tấm giấy lót

– Khay nướng

– Cốc thủy tinh

– Giấy nướng bánh

– Túi nilon

– Kệ làm mát bánh ( giá để bánh )

– Thìa gỗ hoặc thìa cao su (tùy chọn)

 

Cách làm bánh socola ngào đường :

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cho bơ nhạt mềm và đường trắng vào một cái bát sạch.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-1

– Dùng phới trộn hoặc máy trộn đánh chúng cho đều nhau.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-2

Bước 2:

– Vẫn trong cái bát đó, bạn cho thêm muối ăn, bạch đậu khấu, bột gừng, bột quế và vani vào đánh tiếp cho đến khi chúng kết hợp hoàn hảo.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-3

– Sau khi hỗn hợp trở nên mịn, bạn tiếp tục cho bột mỳ vào và dùng tay của bạn nhào bột cho đến khi chúng trở thành một cục tròn.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-4

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-5

Lưu ý: Trong trường hợp bột không thể hòa hợp được với hỗn hợp này, bạn cho thêm 10 tsp nước lọc vào và tiến hành nhào bột như bình thường.

– Nhào bột xong thì bạn bọc chúng bằng một túi nilon sạch và ủ trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-6

Bước 3:

– Sau 30 phút, bạn bật lò nướng ở 176 độ C. Chia bột thành 4 quả bóng nhỏ.

– Trên một cái thớt hoặc một mặt phẳng sạch sẽ nào đó trong bếp của bạn, dùng pin cán bột sao cho bột dày khoảng 1-2 cm. Hãy rắc một chút bột lên trên bề mặt nếu bột bị dính nhé!

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-7

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-8

Bước 4:

– Sử dụng khuôn bánh hoặc máy cắt để cắt bánh thành hình tùy thích. Làm như vậy cho đến khi hết bột và đặt chúng lên trên khay nướng có tấm giấy lót.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-9

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-10

– Đưa bánh vào lò nướng khoảng 13 -15 phút. Bánh sẽ hơi ngả màu vàng. Đặt bánh trên kệ làm mát bánh.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-11

Bước 5: 

– Bạn đổ socola chip vào một cái cốc thủy tinh. Đưa vào lò vi sóng khoảng 30 giây cho chúng tan chảy ra.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-12

– Sử dụng một thìa gỗ hoặc cao su để khuấy đều socola chip đang tan chảy. Khuấy đến khi nào socola chip không còn vón cục nữa là được.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-13

Bước 6: 

– Lấy từng chiếc bánh đang để nguội trên kệ xuống và nhúng 1 đầu của bánh vào socola chip tan chảy. Tùy vào thẩm mỹ và sở thích mỗi người mà có cách nhúng sao cho đẹp mắt gây hấp dẫn người thưởng thức. Sau đó đặt lên trên kệ làm mát bánh.

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-14

– Làm như thế cho đến khi hết số bánh bạn có. (Khoảng 20 -24 chiếc)

Bước 7:

– Sau khi bánh đã hoàn toàn được nhúng hết. Bạn cho chúng vào tủ lạnh khoảng 10 phút để socola đông đặc lại và kết dính vào bánh.

– Nhiệm vụ cuối cùng của bạn là đưa bánh ra khỏi tủ lạnh và thường thức chúng ngay thôi.

hinh-dai-dien-banh-socola-ngao-duong-hap-dan

Nhìn bánh sẽ vô cùng thơm ngon và đẹp mắt. Người thân của bạn chắc hẳn sẽ ngạc nhiên lắm đấy! Bạn nên ăn bánh kèm với sữa tươi sẽ đầy đủ vị béo ngậy cho bữa sáng hoàn hảo!

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-15

cach-lam-banh-socola-ngao-duong-hap-dan-16

Chúc các bạn thành công với công thức làm bánh socola ngào đường thơm ngon hấp dẫn không thể chối từ nhé!

Tags: bánh quy bánh sôcôla ngao duong socola

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM