Cách làm bánh shortcake dâu tây dễ thương

Bánh shortcake dâu tây thật hấp dẫn với lớp bánh giòn giòn, những lát dâu tây chua nhẹ cân bằng lại vị béo ngậy của whipping cream. Nghe thật hấp dẫn nhưng món bánh shortcake dâu tây lại có cách làm cực kì đơn giản đó nha!

• Cách làm dâu tây nhồi bánh quy ngon lành!
• Cách làm bánh dâu tây sô cô la trắng
• Pha Cocktail chuối dâu tây ngọt mát
• Bánh bông lan chocolate dâu tây ngọt ngào
• Cách làm bánh dâu tây tình yêu nhanh nhất

Nguyên liệu làm bánh shortcake

– 4 cup dâu tây

– ¾ cup đường ( để ướp dâu)

– 2 cup bột mì

– ¼ cup đường

– 1 tsp muối

– 1 ¼ cup whipping cream

Cách làm bánh shortcake

Bước 1:

– Rửa sạch dâu tây

– Thái lát dâu tây và ướp với ¾ cup đường. Trong thời gian làm phần bánh thì các bạn bỏ dâu vào tủ lạnh nhé!

Bước 2:

-Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 218 độ C

– Trộn đường, bột mì, baking powder, muối đều với nhau.

– Thêm whipping cream vào bột, trộn đều. Đến khi hỗn hợp ẩm mịn là được rồi đó.

– Nhào bột khoảng 3-4 lần một cách nhẹ nhàng.

– Cán bột mỏng khoảng 1-1,5 cm.

– Dùng khuôn cắt bánh quy hoặc miệng cốc để cắt bánh thành những miếng bánh tròn.

– Chống dính cho khay nướng bánh rồi xếp bánh lên trên

– Nướng bánh 10-12 phút đến khi bánh có màu vàng nâu đẹp mắt.

Bước 3:

– Đặt dâu lên trên những chiếc bánh đã nguội.

– Dùng bánh với whipping cream

Chúc các bạn thành công với món bánh shortcake dâu tây này!