Cách làm bánh Shortbread chanh thơm phức

Công thức bánh Shortbread chanh này sẽ cho bạn những miếng bánh Shortbread mềm hơn, như tan ngay trong miệng, hơi khác với độ giòn thường thấy ở bánh shortbread. Cùng học cách làm bánh Shortbread chanh với lambanh365.com ngay nhé!

• Cách làm bánh chanh quả mọng tinh tế
• Cách làm cupcake chanh kem mật ong
• Cách làm bánh shortbread đào thơm nức mũi
• Cách làm bánh Shortbread dừa nướng thơm phức
• Thơm lừng khu bếp với Cookie nhân vị chanh thơm nồng nàn!

Nguyên liệu làm bánh Shortbread chanh

– 226g bơ lạt, đun chảy

– 100g đường

– Vỏ nửa quả chanh vàng, các bạn chỉ lạng lấy phần vỏ vàng

– 312g bột mì đa dụng

– 60g bột yến mạch

– 5 tbsp tinh bột ngô

Dụng cụ làm bánh Shortbread chanh

– Khuôn bánh vuông 20×20 cm

– Máy xay

– Lò nướng

Cách làm bánh Shortbread chanh

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C

– Cho đường và vỏ chanh bào vào máy xay, xay đến khi vỏ chanh hòa đều với đường

– Cho đường vừa xay vào bát với bột mì, bột yến mạch, tinh bột ngô rồi trộn đều.

– Đổ bơ chảy vào hỗn hợp bột bên trên rồi trộn cho bơ và bột đều với nhau.

– Đổ hỗn hợp bột này vào khuôn đã lót giấy nến, các bạn nên lót sao cho phần giấy nến thừa ra nhiều một chút để lúc lấy bánh ra dễ hơn nhé! Ấn nhẹ phần bột và láng phẳng mặt bột

– Dùng dĩa chọc những lỗ nhỏ lên khắp mặt bột, bạn cũng có thể rắc thêm đường lên mặt bột nếu thích.

– Nướng bánh bánh khoảng 22 phút hoặc đến khi bạn thấy bánh có màu vàng nhạt quanh mép bánh là được. Nếu bạn nướng lâu hơn một chút thì bánh sẽ giòn hơn.

– Để bánh nguội vài phút rồi dùng dao cắt bánh khi bánh còn ấm thành những miếng vuông hoặc chữ nhật.

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Shortbread chanh này !