Cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc thơm ngậy - lambanh365.com

Cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc thơm ngậy

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Những chiếc bánh Shortbread café nhân bơ lạc không chỉ thơm nức mùi cafe mà còn cực ngậy với phần nhân bơ lạc giàu năng lượng. Cùng học cách làm bánh Shortbread café nhân bơ lạc với lambanh365.com ngay thôi nào!

Cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc thơm ngậy 4, cach lam banh shortbread nhan bo lac thom ngay 4

 

Nguyên liệu làm bánh Shortbread café nhân bơ lạc

Phần bánh

– 226,8g bơ lạt, để mềm

– 62,5g đường bột rây mịn

– 2 tsp bột café hòa tan espresso

– 1 tbsp bột cacao nguyên chất

– 242g bột mì đa dụng

– ½ tsp muối tinh

– 1 tsp tinh chất vani

Phần nhân bơ lạc

– 170g bơ lạc

– 56,7g bơ lạt để mềm

– 112,5g đường bột

– ¼ tsp muối tinh

 

Dụng cụ làm bánh Shortbread café nhân bơ lạc

– Máy đánh trứng

– Lò nướng

– Bát trộn

– Khay nướng bánh, giấy nến

 

Cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C.

– Dùng máy đánh trứng đánh bơ với đường bột cho thật mịn.

– Trong một chiếc bát khác, trộn đều bột café, bột cacao, bột mì, muối. Thêm hỗn hợp bột khô này vào phần bơ lúc trước rồi trộn đều, them vani vào và trộn đến khi hỗn hợp thật đều, không còn những cục bột khô.

– Bọc bột lại và để trong tủ lạnh khoảng 30 phút. Cán bột trên một mặt phẳng có rắc chút bột khô đến khi bột có độ dày khoảng 0,6 cm. Dùng khuôn cắt bánh quy đường kính khoảng 4cm để cắt bánh. Xếp bánh lên khay nướng bánh có lót giấy nến.

– Nướng bánh khoảng 15 phút, để bánh trong khay khoảng 2-3 phút rồi mới chuyển bánh ra giá cho bánh nguội hoàn toàn.

Phần nhân bơ lạc

– Dùng máy đánh trứng có gắn đầu mái chèo đánh bơ lạc với bơ lạt cho đều rồi thêm đường bột và muối và đánh đến khi kem mịn.

– Các bạn phết kem lên bánh rồi dùng một miếng bánh khác kẹp kem lại

Cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc thơm ngậy 1, cach lam banh shortbread nhan bo lac thom ngay 1

Cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc thơm ngậy 2, cach lam banh shortbread nhan bo lac thom ngay 2

– Bạn có thể phun chút socola trắng đun chảy rồi rắc socola chip lên bánh để bánh ngon và đẹp hơn

Cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc thơm ngậy 3, cach lam banh shortbread nhan bo lac thom ngay 3

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh shortbread café nhân bơ lạc này!

Tags: bánh shortbread bánh shortbread cafe bánh shortbread cafe nhân bơ lạc

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM