Cách làm bánh Scones dâu cam thơm lừng - lambanh365.com

Cách làm bánh Scones dâu cam thơm lừng

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Những miếng bánh Scones dâu cam thơn ngon điểm xuyết những lát dâu chua chua, ngọt ngọt, thoảng hương thơm dịu của cam thật hấp dẫn. Cách làm bánh Scones dâu cam này sẽ giúp bạn có được những mẻ bánh Scones thơm ngon và bổ dưỡng theo cách đơn giản nhất!

Cách làm bánh Scones dâu cam thơm lừng 4, cach lam banh scones dau cam thom lung 4

 

Nguyên liệu làm bánh Scones dâu cam

– 250g bột mì đa dụng

– 3 tbsp đường trắng

– 1 tbsp baking powder ( bột nở )

– ½ tsp muối

– 113,4 g bơ để đông lạnh, cắt thành miếng vuông nhỏ

– 1 tsp tinh chất vani

– 1 quả trứng gà

– 122,5 g heavy cream ( thêm một chút nữa để phun lên bánh)

– 1 tbsp vỏ cam bào

– Dâu tây thái lát

Phần phủ

-2 tbsp nước cam

– 102 g đường xay ( powdered sugar)

– 1-2 tbsp heavy cream ( kem tươi )

 

Dụng cụ làm bánh Scones dâu cam

– Khay nướng bánh

– Lò nướng

– Bát trộn

 

Cách làm bánh Scones dâu cam

– Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 205 độ C. Thoa một chút dầu ăn hoặc lót giấy nướng bánh cho khay nướng.

– Trong một chiếc bát nhỡ, trộn bột mì với đường, baking powder và muối.

– Dùng dĩa dầm bơ vào bột mì

Cách làm bánh Scones dâu cam thơm lừng 1, cach lam banh scones dau cam thom lung 1

– Trong một chiếc bát nhỏ, trộn tinh chất vani, trứng, heavy cream với vỏ cam

– Tạo một chiếc lỗ nhỏ ở giữa phần bột mì và đổ hỗn hợp heavy cream – trứng bên trên vào chiếc lỗ. Dùng thìa hoặc dùng tay để trộn đều hỗn hợp một các nhẹ nhàng đến khi các nguyên liệu hòa trộn hết với nhau.

– Nhẹ nhàng cho phần dâu tây vào.

– Rắc một chút bột khô lên mặt phẳng làm bánh, rồi đặt khối bột lên. Nhào khối bột thành một quả bóng ( kích thước tùy theo sở thích của bạn), ấn dẹt rồi cắt thành những miếng tam giác nhỏ, đặt bánh lên khay nướng. Nếu thích bạn có thể phết một chút heavy cream lên trên mặt bánh.

Cách làm bánh Scones dâu cam thơm lừng 2, cach lam banh scones dau cam thom lung 2

Cách làm bánh Scones dâu cam thơm lừng 3, cach lam banh scones dau cam thom lung 3

– Nướng bánh từ 12-14 phút hoặc đến khi mặt bánh có màu vàng nâu nhạt là được. Lấy bánh ra, để nguội.

Phần phủ

– Trong một chiếc bát nhỏ, trộn nước cam, đường và cream với nhau.

– Đánh hỗn hợp trên đến khi thu được độ đặc bạn muốn, nếu muốn hỗn hợp lỏng hơn thì các bạn cho thêm cream, muốn hỗn hợp đặc hơn thì cho thêm đường.

– Phủ hỗn hợp lên phần bánh đã nguội

Cách làm bánh Scones dâu cam thơm lừng 4, cach lam banh scones dau cam thom lung 4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món bánh Scones dâu cam này!


CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM