Cách làm bánh Roti Ấn Độ

Mẹo: Tham gia cộng đồng làm bánh 365 để giao lưu và học hỏi kinh nghiệm làm bánh group làm bánh 365
Cỡ chữ

Là một món bánh truyền thống của Ấn Độ được du nhập vào Việt nam và đã nhanh chóng chiếm được chỗ đứng trong làng ẩm thực Việt – những chiếc bánh Roti tròn xoe, thơm ngon thường được ăn kèm với cà ri nóng hổi. Cùng lambanh365.com học cách làm bánh Roti Ấn Độ này nhé!

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 10

Nguyên liệu làm bánh Roti Ấn Độ

Phần vỏ bánh:

– 220gr bột mì.

– 4gr muối.

– 1 tbsp dầu ăn.

– 80ml nước.

Phần nhân:

– 2 tbsp dầu ăn.

– 2 củ hành tím thái lát.

– 200gr thịt gà.

– 1 tbsp bột nghệ.

– ½ tbsp hạt nêm.

– ½ củ cà rốt thái sợi.

– 1 quả ớt ngọt thái sợi.

– 1 quả trứng gà, đánh tan.

Dụng cụ làm bánh Roti Ấn Độ

– Tô.

– Màng bọc thực phẩm.

– Chảo.

– Đĩa.

– Cây cán bột.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ

Bước 1:

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu ở phần vỏ bánh lại với nhau trong 1 cái tô lớn.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 1

– Sau đó dùng dùng tay nhào đều cho đến khi bột kết thành 1 khối dẻo mịn và không dính tay thì dùng màng bọc thực phẩm để bọc kín tô bột lại và để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 2

Bước 2:

– Để làm phần nhân, bạn đặt 1 cái chảo lên bếp, cho vào chảo 1 tbsp dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho hành tím thái lát vào xào thơm.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 3

– Sau đó cho thịt gà và bột nghệ vào xào cùng. Nêm thêm hạt nêm vào chảo thịt gà rồi đảo đều.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 4

Bước 3:

– Xào đến khi thịt gà gần chín thì cho thêm cà rốt và ớt ngọt vào xào cùng cho đến khi tất cả các nguyên liệu chín hẳn.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 5

Bước 4:

– Bột đã ủ xong thì lấy ra, chia làm 2 phần bằng nhau rồi dùng cây cán bột để cán phần bột thành hình tròn mỏng.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 6

Bước 5:

– Đặt 1 cái chảo sạch lên bếp, cho vào chảo 1 tbsp dầu ăn, đợi dầu nóng thì cho miếng bột đã cán thành hình tròn vào chiên.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 7

– Phết đều 1 lớp trứng lên khắp bề mặt bánh, sau đó cho tiếp hỗn hợp thịt gà vào giữa.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 8

– Gấp bánh lại thành hình chữ nhật, gói phần nhân thịt gà ở bên trong và chiên cho cả 2 mặt bánh chín vàng thì gắp ra đĩa.

Cách làm bánh Roti Ấn Độ 9

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Roti Ấn Độ này nhé!

Tags: bánh roti bánh Roti Ấn Độ Cách làm bánh Roti Ấn Độ Cách làm bánh Roti Ấn Độ đơn giản Cách làm bánh Roti Ấn Độ ngon Cách làm bánh Roti Ấn Độ tại nhà roti

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM