Cách làm bánh Roti – món bánh truyền thống của Ấn Độ

Mẹo: Like Fanpage Làm bánh 365 để cập nhật những công thức mới mỗi ngày!
Cỡ chữ

Nếu bạn nào là fan của những bộ phim Ấn Độ thì chắc hẳn chẳng xa lạ gì với loại bánh bột mì hình tròn thường được người Ấn Độ dùng trong mỗi bữa ăn phải không nào? Đó chính là bánh Roti –món bánh truyền thống của Ấn Độ. Cùng học cách làm món bánh này bạn nhé!

Nguyên liệu làm bánh Roti :

– 1½ cup bột mì đã pha baking powder ( self-raising flour)

– ½ – 1 tsp muối

– 1 tbsp dầu thực vật

– 1- 1½ cup nước ấm

Cách làm bánh Roti:

Bước 1: Trộn đều bột mì và muối trong một chiếc bát lớn. từ từ thêm dầu ăn và nước vào bột, trộn đều để thu được một hỗn hợp mềm và không dính tay. Bạn có thể tăng giảm lượng bột và nước để thu được hỗn hợp bột như ý. Đậy bột lại và để bột nghỉ trong vòng 30 phút.

cach-lam-banh-roti-mon-banh-truyen-thong-cua-An-Do-1

cach-lam-banh-roti-mon-banh-truyen-thong-cua-An-Do-2

Bước 2: Chia bột thành 6 phần bằng nhau và các mỏng mỗi phần thành những miếng bánh tròn có độ dày khoảng 2 mm như hình

cach-lam-banh-roti-mon-banh-truyen-thong-cua-An-Do-3

Bước 3: Láng một chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng, cho từng miếng bánh Roti vào. Rán bánh đến khi phần giữa bánh phồng lên và mặt dưới bánh có đốm nâu thì lật bánh, rán đến khi mặt còn lại cũng có đốm nâu như hình thì lấy bánh ra khỏi chảo. Ủ bánh lại và tiếp tục rán những chiếc bánh Roti còn lại.

cach-lam-banh-roti-mon-banh-truyen-thong-cua-An-Do-4

Cùng thưởng thức nào!

cach-lam-banh-roti-mon-banh-truyen-thong-cua-An-Do-5

Chúc bạn thành công với công thức làm bánh Roti này!

Tham khảo cách làm bánh Roti qua video:

Tags: Ấn Độ bánh Ấn Độ bánh roti roti

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM