Nếu bạn nào là fan của những bộ phim Ấn Độ thì chắc hẳn chẳng xa lạ gì với loại bánh bột mì hình tròn thường được người Ấn Độ dùng trong mỗi bữa ăn phải không nào? Đó chính là bánh Roti –món bánh truyền thống của Ấn Độ. Cùng học cách làm món bánh này bạn nhé!
- Cách làm bánh que vị chanh nhúng chocolate giòn tan
- Cách làm vỏ bánh hamburger mềm ngon đúng chuẩn
- Phương pháp trộn bột Creaming-method và những lưu ý
- Cách làm bánh nho olive tươi ngon
- Cách làm bánh Pateso bổ dưỡng
Nguyên liệu làm bánh Roti :
– 1½ cup bột mì đã pha baking powder ( self-raising flour)
– ½ – 1 tsp muối
– 1 tbsp dầu thực vật
– 1- 1½ cup nước ấm
Cách làm bánh Roti:
Bước 1: Trộn đều bột mì và muối trong một chiếc bát lớn. từ từ thêm dầu ăn và nước vào bột, trộn đều để thu được một hỗn hợp mềm và không dính tay. Bạn có thể tăng giảm lượng bột và nước để thu được hỗn hợp bột như ý. Đậy bột lại và để bột nghỉ trong vòng 30 phút.
Bước 2: Chia bột thành 6 phần bằng nhau và các mỏng mỗi phần thành những miếng bánh tròn có độ dày khoảng 2 mm như hình
Bước 3: Láng một chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng, cho từng miếng bánh Roti vào. Rán bánh đến khi phần giữa bánh phồng lên và mặt dưới bánh có đốm nâu thì lật bánh, rán đến khi mặt còn lại cũng có đốm nâu như hình thì lấy bánh ra khỏi chảo. Ủ bánh lại và tiếp tục rán những chiếc bánh Roti còn lại.
Cùng thưởng thức nào!
Chúc bạn thành công với công thức làm bánh Roti này!
Tham khảo cách làm bánh Roti qua video:
Bột này có bán tại Việt Nam không ạ?
Có bạn nhé. Bột đó chính là hỗn hợp bột mì + bột nở + chút muối bạn nhé.
Bạn có thể chỉ mình cách làm nước chấm đi phù hợp của món bánh này đi
Bánh roti này bạn ăn ngon nhất là với cà ri nhé, bạn lên mạng tìm học cách làm cà ri nhé ^^
Trang web này có chuyên bán các nguyên vật liệu làm món ấn độ nè bạn.
http://www.indianfoodcart.com/
không có cách làm nước chấm ăn cùng bánh roti ak
Cái này không có nước chấm cho riêng món bánh này đâu bạn nhé. Người Ấn học hay ăn kèm với sốt cà ri, sốt cà chua, sốt hành xanh,… bạn nhé 😀
Rán thì cho ngập dầu hay là cho phủ mỏng mặt chảo ạ ?
Bánh này s giống bánh naan v ch
1 1/2 là sao hả bạn còn 1 1/2 muối là sao , 1 1/2 nước ấm là sao , 1 tbsp dầu ăn là sao
1 1/2 là 1,5 nhé bạn ơi
tbsp là tablespoon là thìa canh. bạn tìm bài các dụng cụ đo lường trong làm bánh để tìm hiểu nhé
nếu làm bánh xong mà 0 ủ thì có làm sao ko ???
Ăn kèm với bánh Roti là cà ri gì vậy ?
Bạn có thể làm cà ri từ bột cà ri Việt hoặc cà ri Nhật đều được nhé tại cá nhân mình thấy cà ri đúng vị Ấn khá khó ăn ^^
Món bên cạnh bánh Roti là món gì vậy chỉ mình cách làm với . Mình chả biết làm món ăn kèm với bánh Roti gì cả
Món cạnh bánh Roti là cà ri, bạn lên mạng tìm cách làm món cà ri nhé ^^
nêu ví dụ về cà ri hộ mình với, ăn với cà ri gì thì đúng nhất , bên ấn độ người ta ăn với cà ri gì vậy
Bạn nên làm cà ri Việt Nam để phù hợp với khẩu vị nhất nhé còn cà ri Ấn ăn đúng kiểu nhưng không quen ăn sẽ thấy khá khó ăn ^^
Bn ơi cho mk hỏi tsp là j z
tsp viết tắt của teaspoon là thìa cafe, tương đương 5ml nhé bạn ơi ^^
Nếu em trộn hỗn hợp bột mì+bột nở+muối thì mỗi loại chiếm bao nhiêu % z^y anh/chị? Và cup là gì z^y?
Bạn ơi mình xem nhiều clip ở trên you tube mình thấy họ làm bánh chỉ với bột mì và muối nhưng ở đây có thêm bột nở vậy mình ko sử dụng có sao ko vậy